パッと出来る☆イチジクと生ハムのサラダ

Name: パッと出来る☆イチジクと生ハムのサラダ
Yield: 2、3人分
Ingredients: いちじく（小） 3個; ベビーリーフ 適量; クリームチーズ 適量（40gくらい）; 生ハム 2、3枚; くるみ 適量; A)オリーブオイル 大さじ2; A)レモン果汁 大さじ1; A)ワインビネガー（カンタン酢でもOK） 大さじ1/2; A)はちみつ 20g; A)にんにくすりおろし（チューブ） 5g; A)岩塩 2g（小さじ1/3くらい）; A)ブラックペッパー 少々

投稿日: 2021年11月4日更新日: 2021年11月7日

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mmmama さん

かわいいものが大好き♡ もらえる！つめ放題！在庫処分！の言葉にヨワイ...

大好きなイチジクをた〜くさん頂いたので、硬めのイチジクを使ってイチジクと生ハムのサラダをつくりました。
イチジクと生ハムの愛称が良くて、甘酸っぱいドレッシングがイチジクとクリームチーズにもピッタリ☆ワインと一緒に食べたくなるサラダです。

生ハムをたっぷりにして、お気に入りのオリーブオイルにブラックペッパーだけかけても美味しいかも(*´艸｀*)

材料 (2、3人分)

いちじく（小）：3個
ベビーリーフ：適量
クリームチーズ：適量（40gくらい）
生ハム：2、3枚
くるみ：適量
A)オリーブオイル：大さじ2
A)レモン果汁：大さじ1
A)ワインビネガー（カンタン酢でもOK）：大さじ1/2
A)はちみつ：20g
A)にんにくすりおろし（チューブ）：5g
A)岩塩：2g（小さじ1/3くらい）
A)ブラックペッパー：少々

【作り方】

①A)の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。

②ベビーリーフを洗って水気を切って、お皿にちらし、皮をむいたイチジクを食べやすい大きさにカットし、盛り付けます。イチジクは茎の部分（固いところ）を切り落とし、上から下にむいていくと良いですよ。（写真参照）

③イチジクの上に生ハムをちぎってのせ、1cm角くらいにカットしたクリームチーズ、くるみを散らします。

④①を少しかけたら完成！
生ハムをたっぷりにして、お気に入りのオリーブオイルにブラックペッパーだけかけても美味しいかも(*´艸｀*)

コツ・ポイント

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