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料理レシピ

ピリッと感がやみつきに〜ちぎって混ぜるだけのキャベツサラダ

ピリッと感がやみつきに〜ちぎって混ぜるだけのキャベツサラダ
投稿日: 2021年6月13日 更新日: 2021年6月13日
閲覧数: 4,239
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
キャベツをちぎって調味料を混ぜるだけの簡単だけど、たまらないおいしさなキャベツのサラダです。
食べやすい大きさにちぎったキャベツは塩をふり軽く揉んで、チューブのにんにくと　しょうが　オリーブオイル。　隠し味のはちみつ少々　白ごまを加え 混ぜ合わせ　黒コショウをふれば出来上がりです。
たっぷりのにんにくとしょうが　黒コショウのピリッと感がキャベツの甘味を引き立てます。

材料 (２人)

  • キャベツ ：３００g
  • 塩 ：小さじ１／２
  • チューブにんにく ：１０g
  • チューブしょうが ：５g
  • はちみつ ：小さじ１
  • オリーブオイル ：大さじ２〜
  • 白ごま ：５g
  • 黒コショウ ：少々

キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり塩をふり　軽く揉んで水気を切る

チューブにんにく　チューブしょうが　はちみつ　オリーブオイル　白ごま　黒コショウを加え
よく混ぜ合わせる

コツ・ポイント

★オリーブオイルを使いましたが　ごま油でもおいしいです

★たっぷりのにんにくとしょうが　黒コショウのピリッと感がキャベツの甘味を引き立てます

★お好みですが黒コショウはたっぷりが美味しいです

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