お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

しっとりやわらか♪ 手綱で鶏むね肉のカレー焼き

  • ブログで紹介
花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
しっとりやわらか♪ 手綱で鶏むね肉のカレー焼き

鶏むね肉を手綱状にしてカレー味で焼きました。

ぷりっ&しっとり&やわらかです♪
お酒のあてにもピッタリ。
シンプルな味付けなので、いろいろアレンジするのも楽しいです。

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉:1枚
  • :少々
  • きび砂糖:小さじ1/2
  • :小さじ2
  • カレー粉:小さじ1
  • 片栗粉:小さじ2
  • 米油:小さじ2

1.鶏むね肉を切る

1.鶏むね肉を切る

鶏むね肉は皮をはぎ、繊維を断つように薄切りにする。
※繊維を断つように切ることでやわらかく仕上がります。

2.手綱状にする

2.手綱状にする

肉の真ん中に切りこみを入れて、手綱状にする。

3.ポリ袋に入れて置く

3.ポリ袋に入れて置く

2をポリ袋に入れ、塩、きび砂糖、水を入れてなじませ、20分以上置く。
※私は一晩寝かせました。

4.粉をまぶす

4.粉をまぶす

カレー粉と片栗粉を入れて、まんべんなくまぶす。
※片栗粉をまぶすことで、ジューシーさをとじ込めます。

5.焼く

5.焼く

油をひいたフライパンに並べ、弱火で両面を焼く。

6.焼きめをつける

6.焼きめをつける

最後に火を強め、焼きめをつける。

できあがり

できあがり

コツ・ポイント

手綱スパイシーチキン↓

プリッとジューシー♪ 鶏むね肉で手綱スパイシーチキン

2018.11.20

鶏むね肉を手綱状にしてスパイシーに焼きました。手綱にすることで、プリッと感が増し、ボリューミーになり、楽しさもアップ*^^*鶏むねをジューシーに仕上げるポイントもあります。おつまみにもピッタリです♪続きを見る

たくさんの荷物を抱えて玄関の鍵を開けたり、子どもを抱っこしながら玄関の鍵をかけたり、バッグの中ですぐに行方不明になる鍵…。毎日のことだから、玄関の鍵にまつわるアレコレは意外とストレスになりますよね。 そんな困りごとの救世主となっ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
花ぴー
花ぴーさん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2021年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

288Melonnn🍈さん

109589

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

2

平沢 あかねさん

99478

横浜市在住、夫婦二人暮らしの転勤族 モノにふり...

3

舞maiさん

94966

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

とめ(伊藤智子)さん

64450

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

5

🌠mahiro🌠さん

58961

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

1

🌠mahiro🌠さん

249458

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

ねこじゃらしさん

214591

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

3

舞maiさん

200075

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

288Melonnn🍈さん

196055

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

5

智兎瀬さん

166827

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

ちゃこさん

3649556

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

ハニクロさん

3723165

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

🌠mahiro🌠さん

12407558

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

桃咲マルクさん

5612634

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

なが みちさん

3593342

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛と感謝を伝える♡バレンタインアイデアコンテスト
愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/06/03/b0e1a0ab98574ad9d5e387a7ce719710.jpg
しっとりやわらか♪ 手綱で鶏むね肉のカレー焼き
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

しっとりやわらか♪ 手綱で鶏むね肉のカレー焼き
2021年06月03日

鶏むね肉を手綱状にしてカレー味で焼きました。 ぷりっ&しっとり&やわらかです♪ お酒のあてにもピッタ...
花ぴーさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

しっとりやわらか♪ 手綱で鶏むね肉のカレー焼き
2021年06月03日

鶏むね肉を手綱状にしてカレー味で焼きました。 ぷりっ&しっとり&やわらかです♪ お酒のあてにもピッタ...
花ぴーさん