エリンギは半分または1/3の長さに切り、縦に薄切りにする。 フライパンにエリンギを並べ、その他の材料をすべて入れる。
弱火にかけ、混ぜながらエリンギに火を通す。
エリンギにしっかり火が通ったら、火を止める。
funkyさんが試してくださいました↓