バターを器に入れて、レンジ600Wで15秒あたためて溶かしておきます。
バターが人肌くらいの温度になるまでに、材料を計量する。
→人肌くらいの温度になったバターときび糖をボウルに入れて混ぜる。
→卵黄、卵を入れてよく混ぜる。(ハンドミキサー(速い)で1分半くらいまぜる。)(写真①参照)
→薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせます。(写真②参照)
→バニラエッセンスを入れて混ぜ、ドライフルーツのラム酒漬け(写真③参照)を入れて混ぜ合わせます。
ドライフルーツのラム酒漬けをいれなくてもOK!
→オーブンを180度に予熱します。
→生地を絞り袋にいれます。(スプーンでカップに入れてもOK)
→生地をカップ7分目くらいまで絞り出して、軽くテーブルにトントンと低い高さ(１～２㎝)から落として表面を平らにし(写真④参照)、180度のオーブンで20分焼く。(写真⑤参照)ようじをさして、生地がつかなければOK!
→十分にさましてから、ボウルにA)豆乳生クリーム、A)きび糖、A)イチゴパウダーをいれて八分立てにし、絞り袋にいれる。(写真⑥参照)
→十分にさましたカップケーキに円を描くように絞り、市販のクッキーとハートのチョコを飾ったら完成！
クッキーはブルボンのプチチョコチップをつかいました☆(写真⑦参照)
ハートのチョコレートは駄菓子屋で20円くらいで売っていたものを使いました☆(写真⑧参照)
手に入らなければ、無くてもカワイイですが、ハートのマカロンやグミでも☆
チョコペンで作っても良いですね♪
こちらを参照↓ハートの書き方も☆
今回はセリアで売っているドライフルーツのラム酒漬け(写真参照)を使いました。
下記のものにかえても美味しそう( 〃▽〃)
・ココアパウダー(小さじ1)
こちらを参考に☆生地はカップの7分目くらいまで。
バターが溶けない場合は5秒ずつ追加して混ぜて様子を見て下さい。
今回は、ブルボンプチシリーズの【チョコチップ】を使いましたが、【いちごビスケット】【黒ココア】もオススメ❤
ドライフルーツラム酒漬け、ストロベリーパウダーはセリアにも売っていました。
ストロベリークリームはストロベリーパウダーがなければイチゴジャム(30g)でも作れます。甘さを砂糖の量で調整してください☆
イチゴホイップクリームでなくて、白いホイップクリームでもいいですね(゜∇^d)!!
違う味でこちらも☆オススメは○○○味
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