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料理レシピ

簡単!ミッキー風のカップケーキ❤おうちディズニー

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mmmama
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簡単!ミッキー風のカップケーキ❤おうちディズニー

ミッキーをイメージしたカップケーキ☆
お好みの味のカップケーキに、市販のチョコホイップクリームを絞り、クッキーをさしたら完成です(゜∇^d)!!

だれにでも簡単に出来るので是非、おうちディズニーを楽しんで下さい♪
参考になれば嬉しいです( 〃▽〃)

今回は、息子の希望でドライフルーツラム酒漬けを入れたカップケーキになっていますが、いれなくてもOK!
バナナ、オレンジピール、ココアパウダーにかえても美味しいと思います☆(下記参照)


#おうちディズニー

材料 (カップケーキ(6個分))

  • 薄力粉:60g
  • バター:60g
  • きび糖(砂糖):50g
  • :1個
  • 卵黄:1個
  • バニラエッセンス:少々
  • ドライフルーツラム酒漬け(セリア):30g
  • カップケーキのカップφ4.3㎝×H3.5㎝:6個
  • チョコホイップクリーム:適量
  • 市販のクッキー(下記参照):12枚
  • 絞り袋(なくてもOK):2枚

【作り方】

【作り方】

バターを器に入れて、レンジ600Wで15秒あたためて溶かしておきます。
バターが人肌くらいの温度になるまでに、材料を計量する。

→人肌くらいの温度になったバターときび糖をボウルに入れて混ぜる。

→卵黄、卵を入れてよく混ぜる。(ハンドミキサー(速い)で1分半くらいまぜる。)(写真①参照)

→薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせます。(写真②参照)

→バニラエッセンスを入れて混ぜ、ドライフルーツのラム酒漬け(写真③参照)を入れて混ぜ合わせます。
ドライフルーツのラム酒漬けをいれなくてもOK!

→オーブンを180度に予熱します。

→生地を絞り袋にいれます。(スプーンでカップに入れてもOK)

→生地をカップ7分目くらいまで絞り出して、軽くテーブルにトントンと低い高さ(1~2㎝)から落として表面を平らにし(写真④参照)、180度のオーブンで20分焼く。(写真⑤参照)ようじをさして、生地がつかなければOK!

→十分にさましてから、市販のチョコホイップクリームを絞り袋にいれかえる。(写真⑥参照)
1.3㎝幅くらいのところでカットします。
絞り口を丸くするため入れ換えましたが、入れ換えなくてもいいですよ(゜∇^d)!!お好みで☆

→十分にさましたカップケーキに円を描くように絞り、市販のクッキーを飾ったら完成!(写真⑧参照)

クッキーはブルボンのプチ【黒ココア】をつかいました☆(写真⑦参照)

バナナがオススメ☆

バナナがオススメ☆

今回はセリアで売っているドライフルーツのラム酒漬け(写真右)を使いました。

下記のものにかえてもいいですよ☆

・バナナ(約5㎜角に切って入れる):40~60g
シュガースポットが出てるくらいの方が甘くなります。カップが違うだけのこちらを参考に☆きび糖をブラウンシュガーにかえてもGOOD!
カップに入れる生地は7分目くらいまで☆

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・オレンジピールの砂糖と洋酒づけ(写真左):30g

・ココアパウダー:小さじ1
カップに入れる生地は7分目くらいまで☆

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コツ・ポイント

バターが溶けない場合は5秒ずつ追加して混ぜて様子を見て下さい。

今回はブルボンプチシリーズの【黒ココア】を使いましたが、【チョコチップ】もオススメ❤
プチシリーズで色々楽しめそう☆
セリアのココアクッキーミックス粉を使ってφ2㎝のクッキーを作ってもいいですね☆

チョコホイップクリームでなくて、白いホイップクリームでもいいですね(゜∇^d)!!

違う味でこちらも☆

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mmmama
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最近は、コロナ対策のため家にいることが多くなったので2020.11本格的に投稿始めました。 見てくださった方々、1年間ありがとうございました( ꈍᴗꈍ)
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