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料理レシピ

ささっとあと一品!ひじきとカニカマのわさびマヨネーズ和え

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
ささっとあと一品!ひじきとカニカマのわさびマヨネーズ和え

ささっと作れる副菜メニューです。
ひじきに新玉ねぎと紫玉ねぎのスライス、カニカマを加え
チューブわさびとマヨネーズで味付けしたピリッとした
ひじきサラダです。
お弁当の作り置きにもおすすめです。

材料 (2人)

  • ひじき:1缶(110g)
  • 新玉ねぎ・紫玉ねぎ:各60g
  • カニカマ:40g
  • aオリーブオイル:大さじ1
  • aマヨネーズ:大さじ2
  • aポン酢:小さじ1
  • aチューブわさび:小さじ1
  • ピンクペッパー:少々

ひじきと 新玉ねぎ・紫玉ねぎは薄くスライス カニカマはほぐし
aを加える

よくまぜあわせ仕上げにピンクペッパーを粒のままふる

コツ・ポイント

★ひじきは缶詰を使っています
 乾燥を使う場合は戻してから水気をしっかり切ってください

★ほのかに香るわさびがおいしさのポイントです
 仕上げのピンクペッパーのさわやかな辛みもアクセントになります

*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
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ささっとあと一品!ひじきとカニカマのわさびマヨネーズ和え
2021年05月07日

ささっと作れる副菜メニューです。 ひじきに新玉ねぎと紫玉ねぎのスライス、カニカマを加え チューブわさびと...
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