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料理レシピ

ささっとあと一品！ひじきとカニカマのわさびマヨネーズ和え

ささっとあと一品！ひじきとカニカマのわさびマヨネーズ和え
投稿日: 2021年5月7日 更新日: 2021年5月7日
閲覧数: 881
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ステキをしている人
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
ささっと作れる副菜メニューです。
ひじきに新玉ねぎと紫玉ねぎのスライス、カニカマを加え
チューブわさびとマヨネーズで味付けしたピリッとした
ひじきサラダです。
お弁当の作り置きにもおすすめです。

材料 (２人)

  • ひじき ：１缶（１１０g）
  • 新玉ねぎ・紫玉ねぎ ：各６０g
  • カニカマ ：４０g
  • aオリーブオイル ：大さじ１
  • aマヨネーズ ：大さじ２
  • aポン酢 ：小さじ１
  • aチューブわさび ：小さじ１
  • ピンクペッパー ：少々

ひじきと　新玉ねぎ・紫玉ねぎは薄くスライス　カニカマはほぐし
aを加える

よくまぜあわせ仕上げにピンクペッパーを粒のままふる

コツ・ポイント

★ひじきは缶詰を使っています
　乾燥を使う場合は戻してから水気をしっかり切ってください

★ほのかに香るわさびがおいしさのポイントです
　仕上げのピンクペッパーのさわやかな辛みもアクセントになります

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*yuko*(曽布川優子)
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