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料理レシピ

簡単!美味しい冷製パスタ~旨味濃厚な筋子の塩漬けとアボカド!

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簡単!美味しい冷製パスタ~旨味濃厚な筋子の塩漬けとアボカド!

調味料は粗挽き胡椒だけ!
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材料 (2人分)

  • 細いパスタ:適量
  • アボカド:1個
  • 白バルサミコ酢(アボカドの色止め):少量
  • 筋子の塩漬け:適量
  • 粗挽き胡椒:適量
  • オリーブオイル:少量

①アボカドの実を取り出し、(色止めに)白バルサミコ酢を加え、フォークで潰す。

※冷蔵庫で冷やしておく。

②パスタを塩ゆでする→氷水でさっと冷やす→水気を拭き取る→オリーブオイルを絡める。

②パスタを塩ゆでする→氷水でさっと冷やす→水気を拭き取る→オリーブオイルを絡める。

③器にパスタ→アボカド→筋子→オリーブオイル→粗挽き胡椒をふって出来上がり!

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簡単!美味しい冷製パスタ~旨味濃厚な筋子の塩漬けとアボカド!
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簡単!美味しい冷製パスタ~旨味濃厚な筋子の塩漬けとアボカド!
2021年04月18日

調味料は粗挽き胡椒だけ! 筋子の塩漬けの濃厚な旨味と塩味がアボカドとよく合います! https://...
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