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料理レシピ
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簡単!美味しい冷製パスタ~旨味濃厚な筋子の塩漬けとアボカド!
投稿日: 2021年4月18日
更新日: 2021年5月7日
閲覧数: 1,276
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みーこ
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材料
(2人分)
細いパスタ
:適量
アボカド
:1個
白バルサミコ酢(アボカドの色止め)
:少量
筋子の塩漬け
:適量
粗挽き胡椒
:適量
オリーブオイル
:少量
①アボカドの実を取り出し、(色止めに)白バルサミコ酢を加え、フォークで潰す。
※冷蔵庫で冷やしておく。
②パスタを塩ゆでする→氷水でさっと冷やす→水気を拭き取る→オリーブオイルを絡める。
③器にパスタ→アボカド→筋子→オリーブオイル→粗挽き胡椒をふって出来上がり!
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