ざく切りにしたキャベツ、細かく切ったベーコン、水を入れて煮る。 キャベツがやわらかくなったら、顆粒鶏ガラスープとブラックペッパーを入れる。 ※ベーコンは炒めず、そのまま入れて煮ましたが、お好みで炒めてもよいと思います。
たたいた梅干しを入れてさっと混ぜる。
水菜とたまごの梅スープ↓
