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刺身こんにゃくと豆腐で簡単☆ ヘルシーわらびもち

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
刺身こんにゃくと豆腐で簡単☆ ヘルシーわらびもち

さしみこんにゃくと豆腐で作った、糖質を大幅にオフしたスイーツです。

こんにゃくで作るわらびもちは、わが家の定番!
今回は豆腐とあわせて作りました。

刺身こんにゃくだと下茹でを省略できて簡単。
普通のこんにゃくでも臭みもなくできます!

甘さはお好みで調節するとよいです。

材料 (3人分 (9個))

  • 刺身こんにゃく(海藻入り):100g
  • 木綿豆腐:100g
  • 片栗粉:大さじ1.5
  • 甘味料:適量
  • きなこ:適量

1.材料を混ぜで火にかける

1.材料を混ぜで火にかける

刺身こんにゃく、豆腐、甘味料、片栗粉をフードプロセッサーにかける。
それを鍋に移し、弱火で混ぜながら固める。

2.これくらいになるまで

2.これくらいになるまで

しばらくすると、重くなり、固まってくるので、スプーンでひと口大にすくい、
水にさらしてから取り出す。

できあがり

できあがり

きなこをまぶしてできあがり。

コツ・ポイント

こんにゃくでわらびもち↓

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2020年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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