刺身こんにゃく、豆腐、甘味料、片栗粉をフードプロセッサーにかける。 それを鍋に移し、弱火で混ぜながら固める。
しばらくすると、重くなり、固まってくるので、スプーンでひと口大にすくい、 水にさらしてから取り出す。
きなこをまぶしてできあがり。
こんにゃくでわらびもち↓