ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿にのせてラップをして６００ｗの電子レンジで４分ほど加熱する。
＊芯もビタミン豊富なんで、皮を厚めにむいて一口大に切って一緒にチンしてください。
じゃがいもは２ｃｍ角に切り、耐熱皿にのせてラップをし、６００ｗの電子レンジで５分ほど柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに軽くつぶす。
冷蔵庫から出した卵を熱湯で８分(Ｌなら９分)ゆでて冷水にとり、一口大に切る。
＊ゆで卵は必ず沸騰したお湯に入れること！初めの１分はゆっくり混ぜておくと卵黄が真ん中に仕上がります。
ボウルにマヨネーズと味噌を入れて混ぜ、①、②、③と混ぜ合わせる。
ゆで卵はあえて大きく切ることでお洒落さがＵＰします♪
