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料理レシピ

大人ハロウィン!石焼き芋で作るお芋のティラミス風

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
大人ハロウィン!石焼き芋で作るお芋のティラミス風

今月末は ハロウィンですね。
今日ご紹介するのは 大人ハロウィンスイーツです。
かわいいオバケはいないけれど
ちっちゃいハロウィン飾りをのせてみました。
見た目地味ですが お味は最高です〜
材料は 市販の焼き芋を使うので時短簡単!
またグリルしたお芋の香ばしさも加わります。
ラム酒を加えているので大人向きですが、無しにすればお子様にもOKです。

型に詰めた石焼き芋ティラミスはこちら

おしゃれな焼きいもスイーツ!ふんわり~ふわっふわな石焼きいもとメープルシロップのティラミス風

2018.09.26

市販の石焼いもとメープルシロップ マスカルポーネを混ぜるだけで作るティラミス風スイーツです~ふんわりフワッふわな焼いもクリームに ほろ苦なカラメルがベストマッチ!お口の中でふわ~ととろけるおいしさです。ところどころに残って...続きを見る

材料 (5個分)

  • 石焼き芋:2個(660g)
  • マスカルポーネ:110g
  • 生クリーム:100ml
  • 砂糖:大さじ3
  • ラム酒:大さじ1
  • シナモンチョコパウダーとメイプルシロップ:少々

焼き芋は真ん中の太い部分を4センチ幅に切り
立てて 皮の周りと底を残してくり抜く

石焼き芋の端っこの部分も皮を取りボウルに入れ
軽く潰してマスカルポーネチーズ 生クリーム 砂糖 
ラム酒を加えよく混ぜ合わせる

くり抜いた焼き芋に詰め 上にもこんもりと盛り付ける

ハロウィンの飾りを添えてシナモンチョコパウダーとメイプルシロップをふる

コツ・ポイント

★市販の石焼き芋を使うので時短 簡単で 焼き芋の
 香ばしさが旨味にもなります

★砂糖はきび砂糖を使っています

★ラム酒を加えると香り良くなりますが お子様用は省いてもOKです

★アイスディッシャーで盛り付けました

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
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大人ハロウィン!石焼き芋で作るお芋のティラミス風
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大人ハロウィン!石焼き芋で作るお芋のティラミス風
2020年10月21日

今月末は ハロウィンですね。 今日ご紹介するのは 大人ハロウィンスイーツです。 かわいいオバケはいないけ...
*yuko*(曽布川優子)さん
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2020年10月21日

今月末は ハロウィンですね。 今日ご紹介するのは 大人ハロウィンスイーツです。 かわいいオバケはいないけ...
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