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料理レシピ

大人ハロウィン!石焼き芋で作るお芋のティラミス風

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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
大人ハロウィン!石焼き芋で作るお芋のティラミス風

今月末は ハロウィンですね。
今日ご紹介するのは 大人ハロウィンスイーツです。
かわいいオバケはいないけれど
ちっちゃいハロウィン飾りをのせてみました。
見た目地味ですが お味は最高です〜
材料は 市販の焼き芋を使うので時短簡単!
またグリルしたお芋の香ばしさも加わります。
ラム酒を加えているので大人向きですが、無しにすればお子様にもOKです。

型に詰めた石焼き芋ティラミスはこちら

おしゃれな焼きいもスイーツ!ふんわり~ふわっふわな石焼きいもとメープルシロップのティラミス風

2018.09.26

市販の石焼いもとメープルシロップ マスカルポーネを混ぜるだけで作るティラミス風スイーツです~ふんわりフワッふわな焼いもクリームに ほろ苦なカラメルがベストマッチ!お口の中でふわ~ととろけるおいしさです。ところどころに残って...続きを見る

材料 (5個分)

  • 石焼き芋:2個(660g)
  • マスカルポーネ:110g
  • 生クリーム:100ml
  • 砂糖:大さじ3
  • ラム酒:大さじ1
  • シナモンチョコパウダーとメイプルシロップ:少々

焼き芋は真ん中の太い部分を4センチ幅に切り
立てて 皮の周りと底を残してくり抜く

石焼き芋の端っこの部分も皮を取りボウルに入れ
軽く潰してマスカルポーネチーズ 生クリーム 砂糖 
ラム酒を加えよく混ぜ合わせる

くり抜いた焼き芋に詰め 上にもこんもりと盛り付ける

ハロウィンの飾りを添えてシナモンチョコパウダーとメイプルシロップをふる

コツ・ポイント

★市販の石焼き芋を使うので時短 簡単で 焼き芋の
 香ばしさが旨味にもなります

★砂糖はきび砂糖を使っています

★ラム酒を加えると香り良くなりますが お子様用は省いてもOKです

★アイスディッシャーで盛り付けました

たっぷりあるおうち時間や新しい生活様式には慣れてはきたものの、自宅にこもりがちになると、どうしてもストレスも溜まってしまいます。そんなおうち時間を快適に過ごすためには、普段の生活にちょっとしたアクセントを加えてあげることが大切!
[PR] 暮らしニスタ編集部
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
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大人ハロウィン!石焼き芋で作るお芋のティラミス風
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大人ハロウィン!石焼き芋で作るお芋のティラミス風
2020年10月21日

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*yuko*(曽布川優子)さん
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