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和えるだけでヤミツキ♪ アボカドのねぎ塩和え

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
和えるだけでヤミツキ♪ アボカドのねぎ塩和え

アボカドをねぎ塩だれで和えただけの簡単副菜です。

お酒のあてにもピッタリです♪

ちなみに、種は細かく切って煮出し、アボカドの種茶を作って飲んでいます。

材料 (1~2人分)

  • アボカド:1個
  • 長ねぎ(白いところ):1/2本
  • 塩、胡椒:各少々
  • 顆粒鶏ガラスープ:小さじ1/4
  • ごま油:小さじ1

1.長ねぎをレンチンする

1.長ねぎをレンチンする

長ねぎをみじん切りにする。
※ななめに切りこみを入れてから小口切りの要領で切るとよいです。

ラップをして600Wレンジで1分弱加熱する。
塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープを入れて混ぜる。

2.材料を混ぜる

2.材料を混ぜる

アボカドは半分に切り、そのまま600Wレンジで15秒加熱して(←変色防止)
サイコロ状に切る。

アボカドにねぎ塩とごま油を加えて混ぜる。

できあがり

できあがり

コツ・ポイント

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2021年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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