油揚げの表面の油をキッチンペーパーでおさえ、開いてから4等分に切る。 その上にちりめんじゃことマヨネーズをのせる。
その上にスライスしたズッキーニをのせ、その上にピザ用チーズをのせる。
魚焼きグリル(orトースター)で4~5分焼く。