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万能☆ナッツ入りピリ辛肉味噌

万能☆ナッツ入りピリ辛肉味噌
投稿日: 2020年8月5日 更新日: 2020年11月3日
閲覧数: 2,372
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1児(小学6年生)の母です。家事に子育て、看護師にベンチプレスという...
コチュジャンでちょっぴりピリ辛な肉味噌に砕いたミックスナッツのザクザク感が加わった万能肉味噌♪
レタスに巻いたり、お豆腐にのせたり、ご飯のお供やお弁当、おにぎりに…いろいろ使えて助かります♪

材料

  • ミンチ(牛肉、豚肉、合挽きなら何でも) :200g
  • ニラ :適量
  • 素焼きミックスナッツ :40g
  • ごま油 :大さじ1
  • ★砂糖 :大さじ1
  • ★醤油 :大さじ1/2
  • ★みりん :大さじ1
  • ★味噌 :大さじ2
  • ★コチュジャン :大さじ1

ミックスナッツを砕きます

ミックスナッツを砕きます

めん棒で押さえて粗めに砕きます。

ニラを切ります

だいたい7mm位の長さに切っておきます。

炒めます

炒めます

フライパンにごま油を入れて熱し、ミンチを炒めます。次にニラ、ナッツの順に入れて炒めます。

味付けをします

味付けをします

★印の調味料を全て入れて炒めれば出来上がり。

レタスに巻いて

レタスに巻いて

ご飯のお供に

ご飯のお供に




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