1：えのき氷を耐熱カップに入れふんわりとラップをし、電子レンジで解凍する。
最初1分半加熱し、一旦取り出し混ぜてみてまだ解け残りがあるようなら20秒ずつ加熱し完全に解かす。
2：バジルを手でちぎる。
1とAの材料を混ぜ合わせる。（しっかりとかき混ぜる）
1：フライパンにごま油を熱し、Bを入れ塩を振り、炒め8割がた火がとおったら
白ワインを回し入れ、肉に火が通ったら醤油を回し入れ、全体を炒め合わせる。
2：おくらはガクをとり、板ずりし、熱湯でさっと茹で半分に切る。
そうめんでも、具材をたっぷり用意すれば、夜ご飯にもいけるかも？♪
とまとの酸味とバジルの酸味に、えのきのうまみと、とろりとしたのど越しがめんつゆと合わさって、
ママ友家族にも好評でした。
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