ナスは、ヘタを落とし1cm角ぐらいに切り、しょうがはすりおろす。
豚バラに塩・胡椒をし、ナス2本に巻きつけて片栗粉をまぶす。
油を入れて熱したフライパンで、全体に焼き目がつくまで焼く。《中火》
キッチンペーパーで油をふきとり、しょうがのすりおろしと☆を入れて、全体に絡めるように詰めれば完成‼︎《中火〜弱火》
手前のです☆
＊ナスの長さをなるべく合わせて、豚バラを巻いてください。
＊生姜と豚肉を一緒に食べることで、疲労回復効果が期待できます。
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