お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

【昆布茶が隠し味】大人味のみょうがとサバの和風ペペロンチーノ☆むくみ解消でスタミナアップ‼

  • ブログで紹介
栄養士まみ
栄養士まみさん
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果...もっと見る
【昆布茶が隠し味】大人味のみょうがとサバの和風ペペロンチーノ☆むくみ解消でスタミナアップ‼

今日は、ランチにもオススメなパスタレシピ!

具材は今が旬の「茗荷(みょうが)」を入れて大人な味に☆

そして、隠し味として昆布茶を入れてコクをプラスしています。

☆茗荷(みょうが)の栄養と効能☆
香り成分のα-ピネン(アルファピネン)が、大脳皮質を刺激する作用があり、胃腸の働きを活性化して消化促進効果が期待できます。

α-ピネンには、発汗を促してくれる作用もあるので、身体の熱を冷まして血液の循環を良くし、夏バテ撃退効果も‼︎

体内に溜まった余分な塩分(ナトリウム)を体外には排出してくれるカリウムを含むので、むくみを解消して筋肉の働きを良くしてくれ、高血圧予防効果が期待できます。

抗菌作用・抗炎症作用をもつカンフェンが、解毒作用や口内炎予防などがあり、風邪予防に役立ちます。

ゲラニオールが、女性ホルモンの一種であるエストロゲンの分泌を促進してくれるので、ホルモンバランスを整えてくれ、生理痛や更年期障害の症状を和らげてくれる効果も期待でき、肌荒れを改善してくれる効果も♡

材料 (2人分)

  • みょうが:2個
  • にんにく:1片
  • 唐辛子:1本
  • オリーブオイル:大さじ2
  • パスタ:160~200g
  • サバ缶(水煮):1缶
  • 茹で汁(➁):50ml
  • ☆昆布茶:小さじ1/2
  • ☆塩:少々
  • ☆ブラックペッパー:少々

①食材を切る。

①食材を切る。

みょうがは輪切りにし、にんにくはみじん切り、唐辛子は種を取り除いて輪切りに切る。

➁パスタを茹でる。

➁パスタを茹でる。

鍋にたっぷりのお湯を入れて沸かし、塩(分量外 ひとつまみ)を入れ、パスタを入れて表示通り茹でる。《中火》

③にんにくと唐辛子を炒めて香りを油に移す。

③にんにくと唐辛子を炒めて香りを油に移す。

フライパンにオリーブオイルとにんにく・唐辛子を入れ、香りが出るまで炒める。《弱火》

④サバ缶を炒める。

④サバ缶を炒める。

②のパスタの茹で汁を約50mlと、サバ缶を汁ごと入れて少し崩しながら炒める。《中火〜弱火》

⑤みょうがと調味料を入れて、手早く炒めて完成!

⑤みょうがと調味料を入れて、手早く炒めて完成!

茹でたパスタとみょうが・☆を入れ、全体を絡めれば完成‼︎《中火》

☆お好みで、せん切り大葉や刻み海苔をかけてお召し上がりください!

☆お好みで、せん切り大葉や刻み海苔をかけてお召し上がりください!

コツ・ポイント

*みょうがは、切ったらサッと水でさらし、しっかりと絞っておく。→さらしすぎると風味が飛ぶので注意!
*みょうがを入れたら、あまり火を通さないように手早く作ってください。
*みょうがとサバを一緒に食べることで、高血圧・動脈硬化予防効果が期待できます。
*みょうがとにんにくを一緒に食べることで、スタミナアップ効果や疲労回復効果に役立ちます。

このご時世、自宅でゆったり食事を楽しむ機会が増えましたね。そんな中、料理をよりおいしく味わえるテーブルドリンクとして注目を集めているのが「シンビーノ ジャワティストレート」です。 暮らしニスタでレシピコンテストを開催したところ、...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
栄養士まみ
栄養士まみさん
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えながら、レシピを作っています!「食」への興味を増やして、笑顔のあふれる食卓へ! 一人でも多くの方に‟美味しい~❤︎”を☆★ ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

333747

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

sawa.rararaさん

232783

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

3

智兎瀬さん

83091

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

4

桃咲マルクさん

44907

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

5

花ぴーさん

43837

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

🌠mahiro🌠さん

1102838

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

353585

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

sawa.rararaさん

245223

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

4

舞maiさん

202887

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

ここはままさん

186906

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

よんぴよままさん

5770168

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

ちゃこさん

3583656

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

おおもりメシ子さん

5952833

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

roseleafさん

7921489

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

なが みちさん

3556995

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
中華だけじゃない!オイスターソース活用レシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2020/06/03/b01a15267efdecb4ed24699d7e4db02a.jpg
【昆布茶が隠し味】大人味のみょうがとサバの和風ペペロンチーノ☆むくみ解消でスタミナアップ‼
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【昆布茶が隠し味】大人味のみょうがとサバの和風ペペロンチーノ☆むくみ解消でスタミナアップ‼
2020年06月10日

今日は、ランチにもオススメなパスタレシピ! 具材は今が旬の「茗荷(みょうが)」を入れて大人な味に☆ ...
栄養士まみさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【昆布茶が隠し味】大人味のみょうがとサバの和風ペペロンチーノ☆むくみ解消でスタミナアップ‼
2020年06月10日

今日は、ランチにもオススメなパスタレシピ! 具材は今が旬の「茗荷(みょうが)」を入れて大人な味に☆ ...
栄養士まみさん