料理レシピ

１分!きゅうりとかにかまの旨和え　【5分副菜兼おつまみ】

投稿日: 2020年5月27日更新日: 2020年10月27日

22 がステキしました

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青山金魚さん

ドリンク＆フードクリエイター/ #野菜多めのおつまみおかず料理レシピ...

１分＆包丁不要＆ぽり袋で洗い物無し

あともう一品の副菜兼野菜のおつまみレシピです。

とんとんとーんと小気味よくたたけば、ストレスも発散？

はじまりはじまりー。

＃1分　#副菜　#あともう一品　#きゅうり　#かにかま　#包丁不要　#野菜のおかず　#野菜のおつまみ　#すぐ出来　#火を使わない　#超簡単　

材料 (２人分)

きゅうり：１本
かにかま：６本
梅しそふりかけ又はゆかりふりかけ（塩入）：小さじ1
ごま油：小さじ1

材料はこんな感じです。

もしも、余力があれば、予めきゅうりは「下茹で」して下さい。
雑菌撃退＆パリッとしてこのひと手間で更に美味しくなります。

下茹での仕方は

【胃袋からウロコ技】きゅうりは下茹でする！？ &　2020 金魚の胃袋からウロコ技まとめ

2020年4月2日

水面下のちょっとひと手間好き＠青山金魚です。きゅうりの塩もみを作る時は、きゅうりをさっと茹でてから作ります。と、ドヤ顔でいわれたら、えっ！？きゅうりを茹でちゃったら、くたっとなっちゃって不味いでしょーっ？と、思われますよね。でもでも、さっと茹でることで、きゅうりの食感にぐぐぐーっと弾力が出てめちゃ美味しくなる「魔法のひと手間」なんです。 ★それに、いぼいぼに付着しているかもしれない細菌が、加熱殺菌されるので菌の繁殖を防ぐ効果も！アレンジ付きで、はじまり　はじまりー。 #きゅうり　#野菜の下ごしらえ　#ひと手間　#ランクアップごはん　#きゅうり　#下茹で　#副菜　#常備菜　#すぐ出来　#簡単　

2020年4月2日