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料理レシピ

1分!きゅうりとかにかまの旨和え 【5分副菜兼おつまみ】

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青山金魚
青山金魚さん
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1分!きゅうりとかにかまの旨和え 【5分副菜兼おつまみ】

1分&包丁不要&ぽり袋で洗い物無し

あともう一品の副菜兼野菜のおつまみレシピです。

とんとんとーんと小気味よくたたけば、ストレスも発散?

はじまりはじまりー。

#1分 #副菜 #あともう一品 #きゅうり #かにかま #包丁不要 #野菜のおかず #野菜のおつまみ #すぐ出来 #火を使わない #超簡単 

材料 (2人分)

  • きゅうり:1本
  • かにかま:6本
  • 梅しそふりかけ又はゆかりふりかけ(塩入):小さじ1
  • ごま油:小さじ1

材料はこんな感じです。

材料はこんな感じです。

もしも、余力があれば、予めきゅうりは「下茹で」して下さい。
雑菌撃退&パリッとしてこのひと手間で更に美味しくなります。

下茹での仕方は

【胃袋からウロコ技】きゅうりは下茹でする!? & 2020 金魚の胃袋からウロコ技まとめ

2020.04.02

水面下のちょっとひと手間好き@青山金魚です。きゅうりの塩もみを作る時は、きゅうりをさっと茹でてから作ります。と、ドヤ顔でいわれたら、えっ!?きゅうりを茹でちゃったら、くたっとなっちゃって不味いでしょーっ?と、思われますよね...続きを見る


作り方1

作り方1

ポリ袋にかにかま以外を入れ、袋の上から、とんとんと麺棒でたたき、
食べやすい大きさに砕く。

作り方2

作り方2

かにかまを加え、袋の上から手でほぐしながら、全体を揉み和える。

完成です。

完成です。

コツ・ポイント

ふりかけは、ゆかりでもいいし、梅しそでもいいです。

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青山金魚
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ドリンク&フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞2016・2017準グランプリ受賞のご褒美に♥「暮らしニスタ第1号」として主婦の友社より著書:即決!選ばレシピを出版!2018年遂にグランプリを受...
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