【ドリンク】ちゃんとうまい！ハイボールの作り方【動画付】2020お家飲みドリンクまとめ

レモンは「皮」だけを使います。

皮を薄く向き、この皮を使います。
果肉は使いません。

カクテルの世界ではこのレモンの皮をきゅっと絞り、華やかな香り＝レモンの油分を使用することを、ピールするといいます。

なので、国産レモンの防腐剤不使用のものが売っていればなお良し！
ワックスがついている場合はよく落としてから使いましょう。

氷は市販のロックアイスを＆グラスはしっかりと冷やします。

家の冷蔵庫で作った氷は白く濁ってませんか？
急速に冷凍するので気泡が含まれています。＝溶けやすいんです。

飲み物がすぐにしゃばく、水っぽくならないよう、
ゆっくりと時間をかけ凍らせた透明の氷を使います。
でも、これを家庭で作るのは大変なので、スーパーで売ってる「ロックアイス」を使ってます。
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グラスにロックアイスを詰めたら、バースプーン又はマドラーを
グラスの側面に這わせてくるくると氷を回し、グラスを一気に冷やします。

グラスに水滴がついてきたら、溶け出た水と氷を一旦器に出して、
改めて氷だけをグラスに戻します。

ワンフィンガー？ツーフィンガー？シングル？ダブル？ウィスキーの量って？

通常バーで出されるハイボールに使用するウィスキーの量は、
240mlのタンブラーに、ジガーカップで45ml(1.5オンス）入れて作ります。

ロックの場合は
シングルは30ml（1オンス）ダブルは60ml(2オンス）と計量します。

お家でつくるならもっと簡単に
グラスに指をあてて、指1っ本分＝30ml　←ワンフィンガー
指2本分を、ツーフィンガー＝60mlと呼んだり計ったりして作れます。

ウィスキー、ツーフィンガーで。
なーんて、言えたらちょっとお洒落ですよねーっ♪

で、ウィスキーをお好み量注ぎます。

次に炭酸水で満たします。

スカッと！より爽快さを味わうなら
強炭酸水がお勧めですよ♪

先ほどのレモンの皮をピールします。

皮表面をグラスの中めがけて、きゅっ！と絞ります。
レモンの油分がパッとひろがり、鼻さきまで華やかな香りがしますよね♪

油分を中に飛ばし入れたら、
バースプーン又はマドラーを静かに入れ、グラスの底から上に1回転半。

これで、本当美味しい♪ハイボールの完成です。

それでは！動画で実際に作ってみますので観てみてね！

文字だけだとわかりにくいかもしれない部分まで動画でアップしてあります
ストーリーズで、撮って出ししてたので、
本投稿でも、15秒づつ切れての複数枚投稿になっているので
二枚目、三枚目・・・と次々スワイプして観てみてね！

↓
https://www.instagram.com/p/CAkZ3s4gh8X/
↑
こちらに置いてありまーす。

すかっと！爽快　すっきりしよ～っ♪

今回使用しているウィスキーのご紹介

5/12に新発売されたウィスキー「陸」
KIRIN WHISKY　←なんと！あのキリンさんから新発売のウィスキーです。

どんな飲み方をしても、濃い口。というフレーズのまま
炭酸水で割ってもしっかり濃い口が美味しいです。

KIRIN Whiskey
Pure&Mellow
陸　RIKU
Land Discovery
https://www.kirin.co.jp/products/whisky_brandy/riku/

次はどんな割り方で楽しもうかな♪

02：旬の果物を楽しむスイカサワー

【ドリンク】スイカサワー　

2020年9月2日

旬の果物を楽しむカクテルです。 とはいっても、シェーカーは不要。 ミキサーでガーっと混ぜて、グラスに注ぐだけです。 水分たっぷりの、すいか果汁のみとスピリッツだけで作るので とってもジューシー。

2020年9月2日

03：輪切りの凍らせレモンタワーがお店っぽい　レモンサワー

レモンサワー　輪切りの凍らせレモンで！お洒落

2020年8月6日

おうちでレモンサワーも 輪切りにしたレモンを重ねて並べて、凍らせるだけで。 なんだか、楽しくってちょっとお洒落なレモンサワーに。 #おうち時間　#レモンサワー　#レモン　#焼酎　#ウォッカ　#炭酸水　#簡単　#おうち居酒屋　#おうちカクテル　

2020年8月6日

04：薄まらないでひえひえ！凍らせライム入りビアカクテル

凍らせライムで！ひんやり爽やかビール

2020年8月6日

コロナビールって知ってますか？＿（コロナウィルスじゃないですよ！！←でも風評被害にあったらしい） コロナビールと言えば、お店では 瓶の口にくし切りにカットした「ライム」が刺されて提供されます。 ビールの中に絞ってからでも、そのままでもいいんですが ビール瓶の中に入れて飲みます。 これが旨い！ ビール×ライムの相性っていいんですよね♪ そこで、コロナ以外のビールでも試してみたところ旨い！！ と、なった＆猛暑突入したので、 ライムを凍らせて入れてみました。 ビールがいつまでも、キンキンに冷えたまま味わえるし 爽やかなライムの香りと酸味も嬉しいビアカクテルになりました。 そして、ちょっとおしゃれ♪ #ドリンク　#おうちカクテル　#ビール　#ビールアレンジ　#おうち時間　#宅飲み　#簡単　#ライム　

2020年8月6日

05：ノンアルコールのカクテルもありまーす！

お家でバー気分♪ノンアルコールカクテル【ドリンク】

2020年7月16日

自粛　ステイホーム　で疲れてませんか？ お外のみもままらなず、おうちばっかりで飽きてきちゃった？ と、いう方にぜひ。 おうちで、バー気分を味わっちゃうレシピいきまーす。 お子さんともシャカシャカ振っておやつ時間を楽しめるよう ノンアルコールのドリンクレシピにしました。 #元バーテンダーのレシピ　#ノンアルコール　#モクテル　#カクテル　#ミントシロップ　#ホワイトチョコレートソース　#アーモンドミルク　#おうちバー　#宅飲み　#ドリンク

2020年7月16日

06：ダルゴナコーヒーを金魚が創るとこうなります

ダルゴナコーヒー をおとな味でアレンジ

2020年5月21日

噂のダルゴナコーヒーのアレンジを創りました。 泡立てるのに、セリアの泡立てグッズを使ってみたら 少量の液体をめちゃ楽ちんに泡立てられました♪ はじまり　はじまりー。

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07：アイスの実×炭酸水でしゅわしゅわドリンクを作ろう♪

【デザート・ドリンク】材料2つ！２分もあればオッケー♥バレンタインの食後にどうぞ

2020年2月14日

ハンドパワー＠青山金魚です。 写真はちょっとCGってますが、レシピはまじめ！ いますぐ作れるバレンタイン なんの技術もいらず、詰めてちょっと待って混ぜるだけで、 幸せ気分になれる、デザートドリンクのご紹介です。 チョコレート苦手な彼やご主人にもぜひ。 はじまり　はじまりー。 #小さい子どもでも作れる　#子供にもおおウケ　#シャーベット　#ドリンク　 #アイスの実　#ペリエ　#デザート　#シャーベット　#バレンタイン　#２分　#入れるだけ　

2020年2月14日

08：刺激的な野菜カクテル♪

【カクテル】2種類のTABASCOを使って💛刺激的おうちカクテル作ってみよーっ

2020年2月4日

元NBA所属認定バーテンダー現在有職主婦＠青山金魚です TABASCO®には、ハラペーニョバージョンもあるって知ってました？ 赤と緑　それぞれに辛みの味わいが違うので 辛み比べも楽しいですよーっ と、タバスコを世界の料理に「ふりふりっ」だけじゃもったいなーい カクテルにも素敵なアクセントになったりするんですよ♪ はじまり　はじまりー。 #簡単カクテル　#おうちバー　#タバスコ　#タバスコカクテル　#ハラペーニョ　#辛いもの好きさんへ　

2020年2月4日

09：水出し麦茶×フルーツで美味しいひとときを

【ドリンク】水出しで楽ちん！アップル麦茶💛ハーブ＆フルーツジャスミンティーのレシピ

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【 暮らしニスタ5周年パーティー　お土産 はくばく様 水出しでおいしい麦茶】 ベジタブル＆フルーツアドバイザー＠青山金魚です。 インフル流行ってきましたね～。予防大事大事 喉と体内を潤す、冬の水分補給も大事！とゆーことで、 今日は、暮らしニスタ５周年パーティーのお土産で頂いた はくばくさんの「水出しでおいしい麦茶」を使って、冬の美味しいフルーツティーを作りました。 麦茶は、血流の流れをよくしてくれるし、ノンカフェインが嬉しいですよね♪ 医者いらずとも呼ばれる「りんご」をプラスして、身体によくって香りも楽しめるドリンクレシピです。 冬は、常温や温めて♪ ※もっちろん！先日のパーティーでのウェルカムドリンク ジャスミンティーバージョンのレシピも公開しますので是非、ご活用頂けると嬉しいです♪ はじまり　はじまりー。 #フルーツティー　#お茶アレンジ　#麦茶　#はくばく　#水出し　#ジャスミンティー　#ノンアルコール　#モクテル　#おうちカフェ　#りんご　

2019年12月25日

10：ワインに「アレ」で超簡単サングリア風

ワインに「アレ」で1度で2度美味しい💛サングリア💛おうちワインの楽しみ方 #アレンジ

2019年11月27日

元がちのバーテンダー今ただの兼業主夫＠青山金魚です。 世間がワインワイン♪ヌーヴォーヌーヴォーとお祝いムード満載の中 みなさーまーっ　ボージョレ・ヌーヴォー楽しんでますかーっ？ えっ！？ 波にのって奮発して、フルボトル買ったら飲み余っちゃった？ お酒すきなんだけっれど、弱いからあんまり飲めなくてつまんない？ 素敵な救済レシピありますよ♪　しかも簡単なのーっ。 はじまり　はじまりー。 #ワイン　#ワインリメイク　#カクテル　#おうち飲み　#宅飲み　#３秒でワインカクテル　#余ったワインの活用法　#簡単　#サングリア　#アイスの実　#アイスボックス　#ガリガリ君　

2019年11月27日

11：きゅうりをドリンクに使う技

炭酸飲料をワンランクアップする技

2020年11月5日

えーっ？ 甘い炭酸飲料水にきゅうり？？？？ いえいえ。 これが清涼感を連れてきてくれて美味しいんですよ♪ 市販のペットボトルの炭酸飲料でも楽しめますのでぜひ。

2020年11月5日