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Fake帆立ベーコン巻、ほぼ帆立VSほぼエリンギ

Fake帆立ベーコン巻、ほぼ帆立VSほぼエリンギ
投稿日: 2020年5月18日 更新日: 2020年5月18日
閲覧数: 556
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ステキをしている人
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
ホタテじゃないょwエリンギ♡ガリバター焼き🎵
ホタテじゃないょwエリンギ♡ガリバター焼き🎵
2020年5月14日
ホ〜タテじゃないのょ〜♪ エレンギ〜ㄟ( ▔∀▔ )ㄏハッハ~ン♡♬ (中森明菜の替え歌で歌いながら作りました♪)←ふるっw 我が家は、皆この切り方の食感が好きなんでガリバター炒めは、いつもこの切り方ばかりです😋 形も味もホタテみたい♬ ビール♡お弁当にピッタリ✧
2020年5月14日

ビールの為に生まれてきた ゆぅゆ❤️さんのツクレポです!!

エリンギの食感は・・・・独特で、鮑や貝にも似ています。
帆立のベーコン巻を思い出し・・・
作ってみました!!

さあ・・・・どちらに軍配が上がるか?

“ほぼ帆立”と“ほぼエリンギ”

材料 (1人前)

  • エリンギ 太い所 :4ケ
  • ほぼ帆立 :3ケ
  • ベーコン :適量
  • バター :少々
  • オリーブオイル :少々
  • ミニとまと 四川花椒菜 :少々
  • バルサミコソース :少々

本日の主役 エリンギ

本日の主役 エリンギ

帆立sizeに高さを揃えてカット!!

細かい格子を入れます。

ベーコンを巻いて・・・・楊枝で留めます!!

ベーコンを巻いて・・・・楊枝で留めます!!

本日の準主役

本日の準主役

ベーコンをまいておきます!!





中身は・・・・・・・これ ↓

ガーリックバターでソテー

ガーリックバターでソテー

こちらが・・・・エリンギの方

こちらが・・・・エリンギの方

ほぼ・・・・エリンギ!!

ソースはバルサミコです!!

添えは・・・・・

添えは・・・・・

ミニとまと

四川花椒菜

花椒・・・痺れる辛さ!!
花椒・・・痺れる辛さ!!
2020年5月18日
気になるる、スプラウトシリーズ・・・・・4段です。 四川料理で欠かせないスパイス・花椒(ホァジョー)に似た、舌がしびれるような辛みを持つ。
2020年5月18日

setting

setting












































さあ・・・・お味は。。。

ほぼエリンギ
貝ですねぇ・・・・エリンギ貝!!
ベーコンとの相性もあいしょうで・・・・会います(笑)
うまし!! 美味いです!!

コツ・ポイント

ほぼ帆立
食感もお味も・・・・名前の通り ”ほぼほたて”
ほぼ・・・と言うのは、認めてない証拠!!
胸を張ってfakeしてる・・・・て事です!!

で judge は・・・・・・・・・・・・・

エリンギ貝!! まぢうまうまです!!
ゆぅゆ❤️さんの言うこと正しいです!!

で・・・・ ((( ̄へ ̄井) いつから、エリンギ・・・・・貝になったん??

うんんんんんんんんんんんんんんnnn、今日から!!

ほんま、貝やねん・・・・・キノコ止めたらしい!!




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2020年5月18日 7:19
もちパパおはようございます。 (^ー^)♪ やっぽ、ホタテでしょ~(笑) 孫達が大好きなんですょ~( *´艸`) ベーコン巻いたこと無いなぁ💦 今度やってみますね~♪ いつも作って下さり、ありがとうございます。 ´_ _))ペコリ⤵️
2020年05月18日 19:23:03
毎度・・・・ご贔屓ありがとうございま~す!! ほんま・・・美味しかったです!! 普通に切り込み入れて、焼けばいいんですが・・・・ 何せ、人と同じは嫌というヘンコじじいなんで、ベーコン巻にしてみました~ で・・・帆立ベーコンからヒントを得て、ほぼ帆立とescalateしちゃいました!! とんでもない、じじいでしょ・・・・ 1.5歳の愛孫においししょーと言われましたよ(爆)
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