花モチーフは「幸せ」「愛情」「美」 「喜び」「勝利」などを象徴！
素敵なモチーフですね(*^_^*)
今回、ご紹介させていただくのは、最近流行のハイブリッドスィーツを
私も考案させていただきました♪
ハイブリッドとは、何かと何かを×(かけた)
＋(足した)スィーツと言ったら良いのでしょうか
いただきもののフィナンシェを
スィートポテト×餡で作るお花＝新しいハイブリッドなお菓子)^o^(！
を誕生させました！
餡には、安心安全な食べて健康になる、
⇒蝶豆花(バタフライピーティー)の粉末を混ぜ青いカラーの餡を作り、
⇒ビーツやアセロラなどの粉末でピンクカラーの餡を作っています
お子様にも安心して食べてもらえますよ♪
そのままでも美味しいフィナンシェが、激ウマ)^o^(~♪
手間は少々かかりますが、とっても、簡単に完成しますよ
でわでわ
作り方のご紹介をさせていただきますね
材料
(最少で7個 )
-
さつま芋
：3本
-
⇒正味 焼き上がって皮をむいて
：450g
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卵黄
：1個
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バター
：60g
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きび砂糖
：50g
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牛乳
：50g
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仕上げの卵黄
：1/2個分
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*かぼちゃパウダー
：少量
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*かぼちゃの種
：少量
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#ほうれん草パウダー
：少量
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○白こし餡の苺色の花 苺餡
：適量
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⇒(ストロベリーパウダー混ぜる)
：
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△白こし餡の青い花⇒バタフライピー餡
：適量
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⇒(バタフライピーパウダー混ぜる)
：適量
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市販のフィナンシェ
：7個
-
アラザン(銀)
：少量
スィートポテトを作る
ステップ①：芋は洗ってアルミホイルに1個づつ巻き、
オーブンで180℃～250℃×60分位加熱し焼き芋にする、
芋の皮をむき(熱いままのうちに)、ボウルに入れ、
バター卵黄・きび砂糖の順に加え、ブレンダーで撹拌します、
さらに、牛乳も加え、ペースト状にします
スィートポテトにかぼちゃパウダーを加え、かぼちゃスィートポテトを作る
ステップ②：①を3等分し、かぼちゃパウダーを少量加え混ぜた
かぼちゃスィートポテトを作る
葉っぱ用スィートポテトを作り、フィナンシェにかぼちゃスィートポテトのせます
ステップ③ほうれん草パウダーを加え混ぜた、ほうれん草スィートポテトを作る、
フィナンシェに、②を絞り出します
卵黄をつけ、かぼちゃの種をのせ、焼きます
ステップ④：卵黄を塗ります、
かぼちゃの種を2個ほどのせ、オーブントースターで焼きます
2種類のカラーの餡を使って花を絞り、のせ、葉も絞り完成させます
ステップ⑤：フィナンシェに、苺餡のお花、バタフライピー餡の花を絞り出し、
アラザンを散らします、葉は、リーフ口金でほうれん草のスィートポテトで
絞ります、餡の花にアラザンをトッピングし完成です
ひんやり美味しい夏おやつ♡レインボーラムネで水玉気分なずんだ餡ドーナツケーキ
2020年8月4日
甘さ控えめのリピ買いした、とっても美味しいずんだ餡を、豆乳などでアレンジしたバターケーキに塗り広げ、人気のレインボーラムネを組み合わせてみました！見た目にも、味覚的にも、夏場に刺激的で虜になる美味しさですよ～♪
でわでわ、ご紹介させていただきますね～！
2020年8月4日
子供の日♡ホットケーキ1枚と餡で可愛いちび鯉のぼり♡すべて安心の天然色素で着色♪
2020年5月5日
ホットケーキを丸く焼き、簡単に可愛い鯉のぼりを作るアイデアです
白こし餡を食べても安心な、天然色素で着色し、
可愛いちび鯉のぼりを作りました～♪
お子様と一緒に作っても楽しい【食育】！
よろしかったら、こちらの”愛デア”ご活用くださいね(*^_^*)♪
2020年5月5日
花びらをまとった♡夢見るプリンセスケーキ♡薔薇ゼリー添え♪
2020年5月1日
小さなお子様が描くお絵かきは、
誰に教わった訳でもないのに、お花のチューリップ、太陽、
山やお家に動物さんを楽しく描きます
プリンセスやドレスなどが大好きですよねっ
夢がちりばめられています
お子様の大好きなものを、ギュッと白いお皿の中に表現してみました
ママも一緒に作ると気分が盛り上がるかも♪
2020年5月1日
楽しく作ろう！目玉たっぷりなハロウィングロデコトースト♪
2020年10月29日
ハロウィンの日は、お子様の中のいたずら心が、目覚める時ハロウィン
こんな、グロ可愛いデコトースト
喜ばれるんじゃないかな～？！
白こし餡を使っての製作はオブラートを白餡にまとわせて成形しやすくしたり、つや、にじみに、アガベシロップを使ったりチョコ×ラズベリーを組み合わせたホラー感など、私なりに、アイデアをふりしぼった力作です♪
2020年10月29日
【ホットケーキミックスで作る】薔薇の花咲く炊飯器ケーキ！薔薇は食べても安心な着色料使用♪
2020年5月1日
昔から、人気のあの、
炊飯器ケーキを華やかにデコするアイデアですをご紹介しますねっ
新型コロナ肺炎で外出自粛中、スーパーでホットケーキミックスが
飛ぶように売れているようですね、朝食やお子様とのおやつ作りに
とっても便利ですものね♪
今回、ご紹介するのは、お助け食材であるホットケーキミックスを
使ったおやつのレシピです)^o^(！
我が家では、ホットケーキに甘酒をよく使います
甘酒で作るホットケーキ生地を1袋分そのまま、炊飯器に入れて、
後は、焼くだけ！お好みのミックス粉をご使用くださいね
⇒配合する各材料の分量は、ミックス粉により違いますので、ご注意ください
甘酒の炊飯器ケーキに、白こし餡を着色した薔薇で華やかに仕上げてみました♪
でわでわ、作り方のご紹介です
2020年5月1日
コツ・ポイント
＊残りのスィートポテトは、アルミホイルなどに入れて
卵黄を塗って、トースターで焼き色をつけてお召し上がりください
＊撹拌には、クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダー使用です
ブレンダーがあると、時短でスィートポテトも完成しますよっ
時短だけでなく、お店で食べるようななめらか
食感のスィートポテトになります)^o^(！
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