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料理レシピ

【ホットケーキミックスで作る】薔薇の花咲く炊飯器ケーキ!薔薇は食べても安心な着色料使用♪

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ハッピー(小寺 洋子)
ハッピー(小寺 洋子)さん
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【ホットケーキミックスで作る】薔薇の花咲く炊飯器ケーキ!薔薇は食べても安心な着色料使用♪

昔から、人気のあの、
炊飯器ケーキを華やかにデコするアイデアですをご紹介しますねっ

新型コロナ肺炎で外出自粛中、スーパーでホットケーキミックスが
飛ぶように売れているようですね、朝食やお子様とのおやつ作りに
とっても便利ですものね♪

今回、ご紹介するのは、お助け食材であるホットケーキミックスを
使ったおやつのレシピです)^o^(!

我が家では、ホットケーキに甘酒をよく使います
甘酒で作るホットケーキ生地を1袋分そのまま、炊飯器に入れて、
後は、焼くだけ!お好みのミックス粉をご使用くださいね
⇒配合する各材料の分量は、ミックス粉により違いますので、ご注意ください

甘酒の炊飯器ケーキに、白こし餡を着色した薔薇で華やかに仕上げてみました♪

でわでわ、作り方のご紹介です

材料

  • SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス:1袋(200g)
  • 卵(Мサイズ):1個
  • 甘酒(ごく普通の市販品):150ml
  • 白こし餡:500g位
  • 食品用天然色素のパウダー(ピンク):適量
  • ⇒野菜のビーツと果物のアセロラとマキベリー配合
  • 食用色素(緑):微量

炊飯器ケーキを作る

炊飯器ケーキを作る

ステップ①:ボールに卵を割り入れ、泡だて器で混ぜ、甘酒も加え混ぜ合わせる、
ホットケーキミックスを少しずつ加えてゆき、そのつど、混ぜ、だまにならないよう
よく混ぜ合わせます

ステップ②:炊飯器に、薄く油を塗り、①を入れて、ごく普通にご飯を炊くように炊飯スイッチを
押し、完成したら、取り出し、冷ます

白こし餡を着色します

白こし餡を着色します

ステップ③:白こし餡をハンドミキサーで混ぜてしぼりやすく柔らかくし、
着色料を色を見ながら、加減しながら混ぜて好みの薔薇のカラーに染めてゆきます
、緑色のものは、少量なので、スプーンで混ぜても可

ステップ④:着色した白こし餡で作った、薔薇の花を7つのせ、
葉っぱをすきまに飾るようにのせ完成です
⇒薔薇の花で使用する口金は、バラ口型使用で中央に芯を作り、
中央から、外側に餡の花びらを巻いてゆきます

↑ユニバーサルジャパンにて撮影

薔薇の花全般の花言葉は【愛と美】
母の日などにプレゼントなどにも喜ばれちゃうかも♪

コツ・ポイント

*白こし餡は、ハンドミキサーで混ぜてから、着色してゆきます

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2020年05月01日

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