料理レシピ

いぶりがっこタルタルソースでアボカドチーズタルティーヌ

いぶりがっこタルタルソースでアボカドチーズタルティーヌ
投稿日: 2020年2月19日 更新日: 2020年2月19日
閲覧数: 5,941
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
最近ハマっている　KALDIの「いぶりがっこタルタルソース」をたっぷり
パンにのせて、スライスしたアボカド、チーズ、スライスアーモンドをのせて
トースターで焼きました。
仕上げにピンクペッパーとイタリアンパセリで飾り付けました。

材料 (１人)

  • パン ：１枚
  • いぶりがっこのタルタルソース ：大さじ１ぐらい
  • アボカド ：１/2個
  • チーズ ：４０ｇ
  • スライスアーモンド ：３gぐらい
  • ピンクペッパーとパセリ ：少々

パンにいぶりがっこタルタルソースを塗る

半分に切って種を取ったアボカドを薄切りにしてのせる

チーズ　スライスアーモンドをのせオーブントースターでチーズがとけるまで焼く

★スライスアーモンドにしましたが　砕いたアーモンドでもOKです

ピンクペッパーとパセリを添える

★なくてもOKです

★コショウは振るとおいしいです

コツ・ポイント

★パンはライ麦パンを使っています。

★少し酸味のあるライ麦パンと　スモーキーないぶりがっこタルタル
　まったりしたアボカドにチーズ　カリッとしたアーモンドスライスが
　ベストマッチです。

★いぶりがっこのタルタルソースのご紹介はこちら

噂のKALDIのいぶりがっこのタルタルソースにハマっています！
噂のKALDIのいぶりがっこのタルタルソースにハマっています！
2020年2月19日
最近ハマっている　KALDIの「いぶりがっこタルタルソース」。 TVでも取り上げられているので、ご存じの方も多いかと思いますが たっぷり入っている「いぶりがっこ」が　ハマるおいしさのタルタルです。 「いぶりがっこ」は　つるしていぶした大根を、米ぬかに漬けた秋田名物のお漬物。 マヨネーズベースのソースに　このいぶりがっこと玉ねぎなどが たっぷり入っていて、スモーキーな香りと食感が楽しいです。 ステック野菜やパン　茹で野菜　揚げ物などや鶏肉にも相性抜群です。
2020年2月19日

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