お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

節分メニュー♪ベリー&ベリーの赤鬼さんケーキ

  • ブログで紹介
よんぴよまま
よんぴよままさん
4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで挑戦しています...もっと見る
節分メニュー♪ベリー&ベリーの赤鬼さんケーキ

簡単デコレーションの赤鬼さんケーキ。スポンジの間には苺を挟み、木苺(ラズベリー)を使った甘酸っぱいピンク色のクリームを塗りました。ストロベリー&ラズベリーの美味しさを味わえます。

材料 (1個分)

  • 4号スポンジ(直径12cm):1個
  • 生クリーム:100㎖
  • 砂糖:7~8g
  • チョコレート(またはチョコペン):適量
  • チョコ菓子:30g程度
  • :1/2パック
  • 冷凍ラズベリー(ラズベリーピューレでもOK):適量

生クリームは砂糖を加えて泡立てておく。
冷凍ラズベリーは解凍して濾してピューレにして、生クリームに混ぜ、好みの色にする。
苺は間に挟む分を、挟みやすいようにスライスする。
スポンジケーキは半分にカットして、生クリームと苺を挟む。

全体をナッペする(スポンジにクリームを塗ること)。
今回は側面はネイキッドケーキ風にするので、軽くナッペする程度でOK。
上部は鬼の顔になるので、少し丁寧に。

チョコレートを溶かしてコルネに入れて、オーブンペーパーの上に鬼の口の形に絞って冷蔵庫で冷やし固める。
苺は横にカットして丸い断面にしたものを2つ、三角にカットしたものを1つ用意する。

苺とマーブルチョコレート、生クリームと絞ったチョコレートでデコレーションする。
髪の毛のチョコ菓子を重ねて付けるときは、生クリームを少量塗って接着する。

カラフルヘアーの赤鬼さんケーキができました♪ 

側面はうっすらクリームを塗ったネイキッドケーキ。
ネイキッドケーキとは「裸のケーキ」の意味で、
側面に全くクリームを塗らなかったり、軽く塗るだけもので、
スポンジ部分が見えるのが特徴です。

ここ数年そのナチュラルさがおしゃれだと世界的に人気です。
ナッペが上手くできなくても大丈夫なので初心者向き。
たっぷりクリームを塗りたい場合は、もちろんしっかりクリーム増量してナッペしてくださいね。

節分メニュー♪市販のお菓子で作るチビ鬼さん

2020.02.03

市販のお菓子を組み合わせて作るチビ鬼さんです。どんな顔にするかはお好みで。いろんな表情のチビ鬼さんが揃うと可愛いですよ♪続きを見る

節分メニュー♪サーモンの赤鬼巻き寿司

2020.01.30

恵方巻ではなく、サーモンを使って赤鬼さんの巻き寿司にしました。小ぶりなサイスなので、小さな子どもでも食べ切りやすくなっています。海苔の代わりに柔らかいサーモンで巻いたので、かみ切りやすく、のどに詰まることもありません。続きを見る


節分メニュー♪鰯の金棒ハンバーグ

2020.01.30

鰯の塩焼きなどを節分には食べられるようですが、子どもでも食べやすいようにハンバーグにしました。ちょっと手間を加えて鬼の金棒にしています。続きを見る

コツ・ポイント

スポンジは手作りでも市販の物でもOKです。クリームを塗る前にシロップ(分量外)を塗ると塗りやすくなります。

おすすめ

見た目年齢を大きく左右するのが目元。「最近、まぶたがシワっぽい」「若い時と比べて、目ヂカラがなくなった」…そんなお悩みを抱えている方に、超おすすめのアイクリームがあるんです!
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
よんぴよまま
よんぴよままさん
4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで挑戦しています。お弁当作りやスイーツ作り、お花、ラッピング、お料理や生活全般に活用できる精油を学び実践しているところ。以前から開催しているキャラ弁...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

91235

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

3

花ぴーさん

69844

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

kitty_kittyさん

64973

☆美容☆簡単レシピ☆ショッピングを中心に紹介中で...

5

ゆぅゆ❤️さん

57080

孫達の(〃)´艸`)オイシー♪の声に励まされ♡ ...

1

🌠mahiro🌠さん

322380

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

2

花ぴーさん

245852

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

288Melonnn🍈さん

226027

手作り 塗装 木工が好きです。家は魔女が住む館と...

4

よんぴよままさん

175460

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

桃咲マルクさん

154361

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

ひこまるさん

7434608

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

6294728

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

7920868

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6430876

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

野菜の家事コツ!実践レポートコンテスト
コンビニ食材でアレンジレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2020/02/01/fe9c4a1bc6043664bb4a3056e1b86306.jpg
節分メニュー♪ベリー&ベリーの赤鬼さんケーキ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

節分メニュー♪ベリー&ベリーの赤鬼さんケーキ
2020年02月03日

簡単デコレーションの赤鬼さんケーキ。スポンジの間には苺を挟み、木苺(ラズベリー)を使った甘酸っぱいピンク色の...
よんぴよままさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

節分メニュー♪ベリー&ベリーの赤鬼さんケーキ
2020年02月03日

簡単デコレーションの赤鬼さんケーキ。スポンジの間には苺を挟み、木苺(ラズベリー)を使った甘酸っぱいピンク色の...
よんぴよままさん