じゃがいもは皮をむき、四つ切りにする。耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ（500w）で5分加熱する。ウインナーは斜め半分に切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいも、ウインナーを炒める。焼き色がついたら【A】を加えて和え、ちぎったパセリをちらす。
じゃがいもを炒めるときは、あまり動かさないようにするのがポイント。形を崩さずに、焼き色をつけられます。
お好みで、ブロッコリーを加えるとさらに彩り良くなります♪小房に分けてレンジで1〜2分加熱し、じゃがいもに焼き色がついてきた頃に加え、軽く炒めると良いです。
