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料理レシピ

人参とハムの粒マスタードソテー。お弁当のおかずや作り置きに♪

人参とハムの粒マスタードソテー。お弁当のおかずや作り置きに♪
投稿日: 2019年9月27日 更新日: 2020年7月2日
閲覧数: 4,096
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いがらしかな（プラントベース料理家／料理家）
いがらしかな（プラントベース料理家／料理家） さん
★暮らしニスタアワード2019準グランプリ！感謝！★ 早稲田大学卒業後、...
千切りにした人参とハムを炒めた洋風の副菜。
粒マスタードで簡単に味が決まります。
人参の自然な甘みがおいしいです♪

夕食の副菜、パーティーやおもてなし、お弁当のおかずや作り置きにも！
色鮮やかな人参で、食卓がパッと明るくなります。

材料 (4人分)

  • 人参 ：1本
  • ハム ：4枚
  • A 粒マスタード ：小さじ2
  • A 塩・ブラックペッパー ：各少々
  • オリーブオイル ：小さじ2

1.材料を切る

人参、ハムは千切りにする。

2.炒める

フライパンにオリーブオイルを熱し、人参をしんなりするまで炒める。ハム、【A】を加え、軽く炒め合わせる。

コツ・ポイント

人参を1本使いきれるので、余りがちな人参の消費にも便利です♪

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