よく洗ったきゅうりの水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、ポリ袋に入れ、棒で叩く！！（叩ききゅうりを作ります）
１のポリ袋に、ごま油、ガラスープの素、すりおろしにんにくを入れ、ポリ袋をよく揉み混みます。その後、はんぺんを入れざっくり揉む
器に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけ完成！！
冷やしておいたきゅうりを使うのと、はんぺんは細かくなりすぎないようにざっくり揉みこみのがポイントです！また、きゅうりの太さによっては、ごま油、ガラスープの素を１.５くらいにするといいです。（今回は細めのきゅうりを使用）
