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耐熱のボールに、カットぶなしめじを入れ、ふわっとラップし600w2分加熱する。
レンチンしたら、塩をひとつまみ入れてよく混ぜ合わせる。
長芋の皮を剥き、ジップロックなどに入れて叩く(長芋は細めのものを使用)。
叩き長芋にレンチンしめじと辛子明太子を入れよく混ぜ合わせ完成(辛子明太子はたらこでもOKです。また皮付きでも、中身だけでもお好きな方でOKです)。
ポイントは塩をひとつまみ入れることです！
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