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料理レシピ

フライパン蒸し焼きがスゴイ♪ アスパラ焼き 

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
フライパン蒸し焼きがスゴイ♪ アスパラ焼き 

アスパラをフライパンで蒸し焼きにしたら、
後はめんつゆをかけてかつお節と温玉をのせればできちゃう副菜です。

フライパンの蒸し焼きは、野菜の甘みをぐぐっと引き出す魔法の調理法。
中でもキャベツ、ブロッコリーは大のお気に入りなのですが、
アスパラを焼いても最高に美味しいんです*^^*

簡単なのもうれしいです!

材料 (2人分)

  • アスパラガス:6本
  • 温泉たまご:1個
  • ごま油:小さじ1.5
  • めんつゆ:適量
  • かつお節:適量

1.アスパラを焼く

1.アスパラを焼く

ごま油をしいたフライパンにアスパラを入れ、弱火で蓋をして5分ほど焼く。
※途中でアスパラをひっくり返します。

2.盛る

2.盛る

アスパラを皿に盛り、かつお節をのせる。
※めんつゆは自家製の4倍濃縮を使用。めんつゆの濃さは調整するとよいです。

3.温泉たまごをのせる

3.温泉たまごをのせる

温泉たまごをのせてできあがり。

コツ・ポイント

フライパンで蒸し焼きブロッコリーのガーリック焼き
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フライパンで蒸し焼きがすごい♪ ブロッコリーのガーリック焼き

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フライパンでブロッコリーのスパイシーマヨ焼き
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フライパンで焼くだけがスゴイ♪ ブロッコリーのスパイシーマヨ焼き

2018.08.10

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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