我が家の大人気！！ころころに切ったさつまいもを、牛乳、砂糖、塩、バターと一緒に煮るだけ。
こっくりほっこりお弁当のおかずにも、おやつにもなる一品です。
１．鍋にサイコロ状にきったさつまいも、砂糖、塩、バターを加え、ひたひたになるくらい牛乳を加えます。
２．沸騰したら弱火でコトコト１０分～１５分くらい、煮汁がとろーんと残るくらいまで煮ます。とろーんとこっくり甘い煮汁がとってもおいしいので、盛り付けたときにとろんとかけられる位に残るようにすると、とってもおいしく食べられます。
ミルクの膜がフタ代わりになるので、煮るときはフタをしなくて大丈夫です。
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