料理レシピ

乾燥が気になるこの季節に！美肌効果にオススメ♡過去レシピ

投稿日: 2019年1月24日更新日: 2019年1月24日

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

乾燥が気になること季節。

そんな時は、食べ物で美肌効果を！
過去レシピも組み合わせたオススメな献立のご紹介♪

全部でだいたい40〜50分ぐらいです☆（盛り付け含む）

今夜の夕食はこれでいかがですか？

献立

主菜→〜タルタルいり〜豚バラほうれんロールカツ
副菜①→山葵しょうゆマヨポテサラダ
副菜②→キャロットマリネ
果物→リンゴ
汁物→れんこんチーズスープ
ご飯→ごはん（写し忘れです）

～タルタルいり～豚バラほうれん草ロールカツ

ほうれん草と豚バラで、タルタルソース包んだロールカツ風♪
下処理はレンジで簡単に！

＊ほうれん草と卵を一緒に食べると貧血予防・改善効果が！
＊ほうれん草と豚肉を一緒に食べると美肌維持効果が♪

山葵しょうゆマヨポテサラダ

＊山葵とかつお節を一緒に食べると、食欲増進効果や消化を助ける効果が！

れんこんチーズスープ

弱火が必須‼︎
チーズを入れることで、お子様も食べやすくしてます！

＊チーズとれんこんを一緒に食べると美肌効果が！

美肌維持効果に☆トロッとソースが出てくる♪～タルタルいり～豚バラのほうれんロールカツ

2018年2月2日

栄養価の高いほうれん草！そんなほうれん草を使って、トロッとソースが出てくるロールカツ風レシピのご紹介♪ ☆法蓮草（ほうれんそう）の栄養と効能☆ 赤血球にある酸素を運んでくれる鉄分が豊富に含まれており、貧血予防や筋肉強化に効果的でレバーと同じくらいの量が含まれています。目や皮膚などの健康を保つ働きのあるβカロテンが、活性酸素を抑えてくれるので風邪予防に役立ちます。万能ビタミンであるビタミンCが免疫力を高めてくれるので、美容効果や風邪予防が期待でき、たんぱく質と一緒にとることでコラーゲンの生成や吸収力アップが期待できます。水溶性ビタミンの一種の葉酸が、皮膚の粘膜の強化や赤血球の合成に役立ちます。根元にはマンガンが豊富にあり、骨を丈夫にする効果があるので、よく洗って使ってくださいね♪

2018年2月2日

ツーンと刺激的☆ちょっと大人な♪山葵しょうゆマヨポテサラダ

2018年4月10日

ツーンと刺激的な山葵（ワサビ）そんな山葵を使って、ちょっと大人なサラダレシピのご紹介♪ ☆山葵（ワサビ）の栄養と効能☆ 辛味成分のシニグリンが、すりおろすことでアリルイソチオシアネートに変化。強力な抗菌作用や抗カビ作用・殺菌作用があり、生魚との組み合わせでは食中毒を防ぐ効果に役立ちます。ナトリウム（塩分）を体外へ排出するカリウムが、血圧を下げてくれ、むくみの解消効果に役立ちます。 ※チューブだと簡単に手に入りますが、原料が違う場合がほとんどです。（全ての商品が該当するとは限りませんが…。）なので、健康効果を期待するのであれば、生のワサビをご使用ください。

2018年4月10日

美肌効果に!!簡単に作れる☆温かいれんこんチーズスープ

2017年10月27日

子供も大人も好きな人が多いチーズ。そんなチーズを入れて、簡単に作れるあったかスープのご紹介♪ ☆チーズの栄養と効能☆ 骨粗しょう症予防にもなるカルシウムが豊富に含まれており、吸収率がいいので効率良く摂取することができます。腸内環境を整えるビフィズス菌があり、増殖を促進する効果があるので、便秘を改善してくれ、整腸効果が期待でき、美肌効果も♡ 血糖値の上昇スピードを緩やかにしてくれ、糖を脂肪に変える働きを抑制してくれるので、ダイエットにも効果が期待できます。皮膚や粘膜を健康に保つビタミンAと、細胞の成長を促進し、疲労回復効果もあるビタミンB2が含まれているので、美容効果が期待でき、アンチエイジング効果も♪ ビタミンCや食物繊維、鉄分が不足しているので、野菜などと食べると効果大です。【追記】・レシピブログ　くらしのアンテナ掲載（2018.2.23）

2017年10月27日

コツ・ポイント

調理順としては…
①山葵しょうゆマヨポテサラダ→じゃがいもの皮をむいでレンジ加熱し、潰す
②キャロットマリネ→にんじんをせん切りにして、塩をふる
②ほうれんロールカツ→ほうれん草の加熱、タルタルソース作り
③山葵しょうゆマヨポテサラダ→マヨいれて味付け
④キャロットマリネ→味付け
⑤れんこんチーズスープ→すりおろして加熱、味付け
⑥ほうれんロールカツ→タルタルを包み、揚げる
⑦全てを盛り付ける
…という感じで進めました！