れんこんはすりおろしておく。
鍋に豆乳と①のれんこん・白だしを入れて、時々かき混ぜながら煮る。《弱火》
とろみがついてきたら、みそを溶かして火を止め、チーズを余熱で溶かせば完成‼︎《弱火》
＊焦げやすいので、かき混ぜながら弱火で加熱してください。
＊味が足らなければ、塩を少し入れて調節してください。
＊れんこんと一緒に食べることで、美肌効果が期待できます。
