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砂糖・小麦粉・チーズ不使用! レンジで6分☆ ふわふわチーズケーキ

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
砂糖・小麦粉・チーズ不使用! レンジで6分☆ ふわふわチーズケーキ

小麦粉もチーズも砂糖も使っていないチーズケーキです^^
正しくはチーズケーキ風ですが、チーズの風味がするんです♪

チーズの代わりに使ったのは、ヨーグルトと味噌とレモン。

オーブンは使ってないので、もちろん焼いてなくて
電子レンジでチンしただけ。
だからハヤイっ!!

ふわっふわで淡雪みたいです。
味噌もチーズも発酵食品ですし、糖質ダウンなので身体にもいい^^v

材料 (6人分)

  • おからパウダー(微粒タイプ):50g
  • ヨーグルト:100g
  • たまご:1個
  • 味噌:小さじ1.5~2
  • レモン汁:小さじ1弱
  • :120ml
  • ベーキングパウダー:小さじ1弱

1.材料を混ぜる

1.材料を混ぜる

おからパウダー、ヨーグルト、たまご、味噌、レモン汁、水、ベーキングパウダーを混ぜる。
薄く油をぬった耐熱容器に入れる。

2.レンチンする

600Wレンジで6分加熱する。
※できたてはやわらかいので、粗熱をとってから取り出すといいです。

できあがり

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。2...
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