金柑を半分に切り、種を除く。
フライパンにオリーブオイルをしき、金柑の切り口を下にしてしばらく焼く。 ひっくり返したら、塩胡椒を振り、さらに焼く。
それをお皿に盛り、切ったクリームチーズをのせる。
鶏むねと金柑の塩昆布ソテー↓