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ちくわを縦4つに切り、くるくる巻いて2つずつ楊枝でとめる。
塩胡椒をした溶きたまごに1をくぐらせたら、 ドライパセリと混ぜたおからパウダーをまぶす。
オリーブオイルをしいたフライパンに入れ、 弱～中火で両面焼く。
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