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【定番食材】豚ばら&野菜たっぷり♡花畑鍋 #豚ばら野菜鍋 #フォトジェニック

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青山金魚
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【定番食材】豚ばら&野菜たっぷり♡花畑鍋 #豚ばら野菜鍋 #フォトジェニック

こんにちわーっ!レシピ番長青山金魚です。
突然ですが、寒いの得意ですか? 私めちゃ苦手ーっしゃぶいしゃぶい寒ーい! 
頭の中は「今夜は鍋でちゃちゃっとあったまろう♪」でいっぱーい。

鍋って、食卓をみんなで囲みたくなるし、あったかいし、野菜もお肉やお魚もいっぺんに摂れて良いですよね♡
それに、鍋にぜーんぶ詰めちゃってぐつぐつっと煮ればいいだけだから・・・♡
楽ちんで毎晩ごはん作る方にとっても、ちょい楽できて栄養たっぷり!サイコーです!

去年は豚ばら肉の肉鍋タワーを投稿しましたが、今年は #花畑鍋 ビジュアルで決まり!
今年も作り方写真つきで豚ばら野菜鍋を投稿しまーす♪

#もやし #きゃべつ #豚ばら肉 #鍋 #肉鍋 #肉野菜鍋 #家計にやさしい #節約 #簡単 #フォトジェニック #鍋奉行 #冬 #クリスマス #お正月 #冬の定番

材料 (4人分 手仕事10分以内)

  • 豚ばら肉スライス(長いスライス):300g
  • もやし:1袋
  • きゃべつ:1/2個
  • きゅうり:1本
  • にんじん:1/2本
  • ミニトマト:4個
  • 鍋つゆ(市販品ストレートつゆ)※1:750ml
  • ★〆のおススメ具材
  • :食べるだけ♪

材料画像

材料画像

こんな感じで用意しました。

鍋つゆは、お好みのもので! シンプルな具材ですので大概のものはあいます。
醤油ベース、とんこつベース、白だしベース、坦坦(辛い)ベースなどなど。

下ごしらえ

下ごしらえ

人参ときゅうりはピーラーで薄くスライスする。

作り方

作り方

1:キャベツは芯を取り除き、食べやすい大きさにざく切りにし、もやしと一緒に鍋に敷き詰める。

2:豚ばら肉にきゅうり、にんじん、ミニトマトを組み合わせてのせ、くるくると巻き、1にのせていく。

3:鍋つゆを回りから静かに入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にし、豚ばら肉に火が通るまで煮る。
※豚ばらスライス肉は薄いのですぐに火がとおります♪

今夜の〆は、焼きもち !♪

今夜の〆は、焼きもち !♪

豚ばら肉のジューシーな甘味と旨味で、お野菜がもりもりいけちゃいます。
あっという間にペロリっ!と平らげちゃっったら・・・

残った野菜と豚肉のうまみだしがたっぷりとしみ込んだおつゆに、
香ばしく焼いた、焼きもちをIN!!

これがまたうんまいんだよね~~~~♪

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コツ・ポイント

もし、キャベツが高い日だったら、「もやしを2袋」にしてキャベツなしでもいいです!
節約しちゃってください。
また、キャベツのかわりに白菜でもいいです。
きゅうりのかわりに大根でもいいです。

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青山金魚
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