キャベツを千切りにし、塩昆布とかつお節を混ぜ、耐熱皿にドーム状に盛る。
その上に豚バラ肉をのせる。
ふわっとラップをして、600Wレンジで5分加熱する。
ポン酢、水、いりごまを入れて一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
あんをかけ、小ねぎをのせる。
