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魚缶とまぜるだけ♪ 新玉ねぎといわしのポンマヨサラダ

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
魚缶とまぜるだけ♪ 新玉ねぎといわしのポンマヨサラダ

新玉ねぎときゅうりを切ったら、後は材料を混ぜるだけ!
魚の缶詰は何でも合うと思います♪
玉ねぎは水にさらさないので、栄養も逃げません^^v

材料 (2人分)

  • 新玉ねぎ:1個
  • きゅうり:1本
  • いわしの煮つけ缶:1/2缶 60g
  • ポン酢:大さじ1
  • マヨネーズ:小さじ2

1.材料を切る

1.材料を切る

玉ねぎは縦2つに切り、スライサーで薄切りにする。
なるべく重ならないように広げて15分以上置く。
きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩をしてしばらく置き、水洗いする。

2.野菜を合わせる

玉ねぎときゅうりを混ぜ、キッチンペーパーで包みながら水気をとる。

3.魚缶と混ぜる

3.魚缶と混ぜる

2にポン酢とマヨネーズを加えて混ぜ、適度にほぐした魚をあわせる。

コツ・ポイント

野菜を混ぜる前は、水気をなるべく取っておくと、水っぽくならないし、味がよくなじみます。

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花ぴー
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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2019年度House×レシピブログのスパイス大使(2016年度より)。 ...
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