『スキレットたこ焼き』で作る！外はカリッ！中はとろとろ♪ダブルチーズと厚揚げの明石焼き風

１スキレットたこ焼き器

詳しいレポはこちらです。

焼きムラも無く使いやすい！イオンのスキレットたこ焼き器

2018年9月19日

関西人ですが、たこ焼きをあまり焼かない（；＾＾） 大阪の方は一家に一台あるのかもしれませんが＾＾ で、イオンに行くと 夏の終わりでワンコインで（500円）で、 スキレットたこ焼き器を見つけ、買ってみました。 定価でも798円なので、お安いと思います。

2018年9月19日

２．材料をカット。

私の頭の中では、スキレットの底に溶けるチーズ、
中にクリームチーズと厚揚げを入れ、
お出汁入りの卵液を流し、上に溶けるチーズで蓋をする。
外側はカリカリ、中はとろとろチーズが楽しめるかも！と妄想の中作ったら、
妄想通りできました╰(✿´⌣`✿)╯

これを踏まえて～わかりやすいように写真多めの作り方です。
～下準備～クリームチーズは1個を3×3にカット、
厚揚げも同じ大きさでカットする。（1個につき各3個ずつ入る）
溶けるチーズは1枚を4つにカット、1個につき底と蓋に2枚使う。

３．焼き方手順

①たこ焼きスキレットを温め底に溶けるチーズ¼枚を入れる。
②中にクリームチーズと厚揚げを各3個ずつ入れる。
③★を合わせたものを入れる。
④表面に流れた卵液を、お箸などで中に詰める。
※溶けるチーズは厳密には2枚半だけ使います。

４．焼き方手順

⑤詰めたらこのようになる。
⑥上に溶けるチーズ4分の1枚を乗せる。
⑦串などでクルリと反対に向け両面焼く。
⑧表面がカリっとするまで焼く。

５．焼き上がり。

少し置いてから再度反対に向けると、
このように綺麗に焼けました！
作り方8番の写真と比べても違いますよね＾＾；
焦げ付かずムラもほとんどなく真ん丸に焼けました！

６．完成。

たこ焼きは、ほぼ作らないけど?
5年ぶりだけど、丸に焼けたのが嬉しい(*//∇//*)

あっ粉が一切入らない卵液なので明石焼き風かな＾＾
それに糖質オフでもあります！

７．アップ

表面はカリっとしています♪ヽ(＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆

８．中は・・・

で、中はクリームチーズが濃厚でとろけて
厚揚げが半分入っているはずなのに、
まるで全部チーズを食べているほど、一体化してしまいます(≧▽≦)
チーズ好きにはたまりません?

９．セット

ミーツなどの１００均ランチョンマットに、
セリアの食器を使いました！

全種類欲しい！セリア秋の新製品・マットモノトーンの食器

2018年9月10日

土曜にセリアに行ったときに、 段ボールから出し始めている商品の中に、 今はやりのグレーの食器が目につきました。 手に取ると、今、入ってきたばかりです！と言われ（あっうちの地域の話なので、関東などは早くから販売されてると思いますよ＾＾；） 急いでいたので、パパっと見て、４種類だけ買いました。（すべて1個108円） 他にもいろいろあるので、全部揃えたいほど！ 色は白・黒・グレーの３色です。何が良いってこのマット感です(*//∇//*)

2018年9月10日

クリームチーズの綺麗なカット方法はこちら～

覚えておくと便利！クリームチーズを綺麗にカットする方法。

2018年9月8日

クリームチーズをキューブなどの形に綺麗にカットしたいとき、 包丁にくっつき、綺麗にカットできない時がないですか？ クリームチーズは、我が家では欠かせないので 常に３箱くらい買いだめしています。 そしてこのポーションタイプは、使いきれるのでとても便利╰(✿´⌣`✿)╯ それで今日もカットしたクリームチーズのレシピを作っていた時、 ふとやってみたら綺麗に切れたので、その方法です♪ いろいろなお料理にも使えるので、 ぜひ覚えておくと便利シリーズです。そんなシリーズあったかな（笑）

2018年9月8日