一次発酵後 半分に分け
8個に分割しベンチ15分
(残り半分は別のパンを作ります)
4個はドーナツ型で抜き
残り4個は小倉あん25gを包みます
クッキングペーパーにのせる
天板に並べて 仕上げ発酵25分～
仕上げ発酵終了後
低温の揚げ油(160度)で片面2.5分ずつ揚げる
こちらも同様に揚げます
よく油を切って
しっかり冷ましてから
溶かしたチョコやチョコペンなどで
好みの模様を落書きします！
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