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バスクチーズケーキ(Spain)

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ぷらっと
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バスクチーズケーキ(Spain)

 遅ればせながら ようやく焼きました💚

   😅ご覧の通り 真っ黒⁉️

*焼き過ぎたかなぁと思いつつ (笑)

作って 冷やして 翌日試食 ➰ 大丈夫👌🏻

😋甘さ控えめ まったり濃厚♡

*♬ 好みの味に仕上がりました😙


💁‍♀️面倒な作業なし 🥣作るの簡単🙋‍♀️

✅フープロでわずか数分 ※(焼成時間除く)

材料 (バスクチーズケーキ 15cm)

  • クリームチーズ:180g
  • グラニュー糖:50g
  • 生クリーム:140g
  • たまご(全卵又は全卵+卵黄):70g
  • 薄力粉+コーンスターチ :各4g
  • 好みでラム酒やレモン果汁:少量

[下準備]
🔺クリチ 生クリーム 卵は室温に戻す
🔺型にベンキングシートをセット
🔺オーブンは 230度に予熱する

〈作り方〉
⑴ フープロに材料入れる
⑵ 滑らかになるまで回す
⑶ 型に流して焼成
【230度 23〜28分】

🇪🇸Burnt cheesecake🇪🇸

コツ・ポイント

焼成時間は焼き色を見ながら調整して下さいね

ぷらっと
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料理やパン お菓子など オリジナルレシピを考えて作る事が趣味です! 手作りパンにハマってから20年以上パン屋さんで働いています。 パン講師免許 調理師&製菓衛生師免許 食育メニュープラン...
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2020年01月16日

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