猛暑が続きますね。
お客様が到着したらすぐに、これ使ってね!と冷たーいおしぼりを渡します。
逆に寒い冬は温かいスープを用意。
ランチをお出しする場合パンが予めスライスしてあればトースターで焼くだけなので楽チン。
ちょっとしたお茶会では、手作りゼリーを用意。
可愛いお皿や少し高さのある小さなグラスを組み合わせます。
写真は100%オレンジジュースをゼラチンで固めたもの。
簡単にできて砂糖ゼロ、低カロリー、オレンジのビタミンでお肌に優しく、
手作りだからお財布にも優しい(^^)
上段写真がビフォー、真ん中写真がアフターです。
箸置きをアクセントに置きました。
正方形の少し大きさのあるハンカチがあれば簡単にできます。
対角線上に合わせて布を△に4か所内側に折る→裏返す→また△に4か所の内側に折る→中心を押さえながら下のヒダを4か所内側から外側へ引っ張る。
市販のピクルス液に野菜を切って漬けただけのものですが、ディルをプラス。
香りがよくなりグッと味が引き立ちます。
肉団子は手作りでも市販でも。我が家では大目に作っておき冷凍保存してあります。
キュートなピックと組み合わせます。
透明な器に入れると涼しげで野菜を立てると◎
ゆっくりしていってね~!!
サラダはもち麦入り。ローストビーフはローレルを漬けこみからよく使います。
ジュースも何種類か用意。
ゲームはツイスターが盛り上がります。
大人も子供も体を動かして楽しみます。
お土産に美味しそうなケーキや素敵なお花をよく頂きます。
デザートタイム!
ケーキはどれも美味しそう。どうぞどうぞと譲り合いなかなかどれにするか決まらず。
こんな時はくじにすると盛り上がって面白い。
カラフルな旗は爪楊枝と画用紙で手作り。
暑さで生クリームが溶けちゃったよ~と友人。暑い中本当にありがとう!!
あれもこれも完璧にするのではなく、ちょっとしたさりげない工夫で
ゲストに喜んでもらえれば嬉しいですね。
自分もゲストも一緒に楽しんでリラックス、休息できてまた明日からいろいろ頑張ろうと力が湧きます!
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