きゅうりの端を切り落とし、乱切りにする。
ポリ袋にきゅうり、塩、きび砂糖、酢を入れてシャカシャカ振り、口を閉じて置く。
ときどき上下をひっくり返して軽くもみ、1時間もすればOK。
写真は一晩置いたもの。
ポリ袋で一晩もおけば、あとはタッパーなどの保存容器に入れておけばよいです。
きゅうりのキューちゃん風浅漬け↓
