見た目も可愛い♡ビタミンたっぷり♡10分で作る♪プチトマトソースとオムレツ

見た目も可愛い♡ビタミンたっぷり♡10分で作る♪プチトマトソースとオムレツ
投稿日: 2018年6月7日 更新日: 2018年6月7日
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低糖質/ダイエット/アンチエイジング家庭料理研究家 企業ローカーボ1...
プチトマトで作る簡単ソースです。

今回はオムレツにのせましたが、
このソースはパスタにも、ステーキにも
何に出も合うソースです❤

可愛い小さなプチトマトが食欲をそそります。

ぜひ、作ってみてくださいネ♪

材料 (プチトマト人は個分(調理時間10分))

  • チェリートマト :1箱
  • トマトソース缶詰  :1カップ
  • コンソメ顆粒 :小さじ1.5
  • ニンニク :1片
  • バジルの葉 :3枚
  • :小さじ1
  • てんさい糖 :小さじ2

Step1 プチトマトソースを作る。

Step1 プチトマトソースを作る。

プチトマトを半分に切る。
ニンニク、バジルの葉は微塵切り。
鍋に調味料を入れて強火にかける。
7~10分煮こんだら完成。

Step2 トマトソースを作っている間にオムレツを作る

『卵1個でセレブな気分♪ポテト&オニオンの塩オムレツ 』

卵1個でセレブな気分♪ポテト&オニオンの塩オムレツ
卵1個でセレブな気分♪ポテト&オニオンの塩オムレツ
2018年6月5日
1960年の米国のハリウッド映画の『ティファニーで朝食を』のワンシーン。 舞台はニューヨーク。夜明けの五番街に、黒いドレスに身を包んだホリー・ゴライトリー(オードリ―ヘップバーン)がやって来ました。彼女は宝石店ティファニーのショーウインドウを見ながらクロワッサンとコーヒーの朝食を済ませます・・・ 玉の輿を狙いながら、定職には就かず、パーティーやデートで男性から金を受け取り生活している、そんな彼女の自由気ままな生活に、私は、現実離れをした彼女の暮らしぶりに、別世界を見ているようで、映画の内容よりも、身につけてる、洋服や装飾に目を奪われて鑑賞をしていたのを、いつも朝食を作る時にオードリーの素敵な姿を思い出します。 そんな、主人公の気持ちになって、憧れのセレブリティ―な気分にさせる、 NYのティファニーの前にお洒落なカフェがあるという設定イメージで、 朝食を作ってみました。 しかも、たったの10分で作ってしまう具だくさんのオムレツです。
2018年6月5日

こちらの作り方を参考にして下さい。
中に具を入れないオムレツの場合は約5分で完成します。

Step3 オムレツの上にかけたら完成。

Step3 オムレツの上にかけたら完成。

アツアツの出来立てのオムレツの上にプチトマトソースをかけたら完成です(^^♪

パン粉をつけた揚げ物にもピッタリ?

パン粉をつけた揚げ物にもピッタリ?

カツ、コロッケ、ミンチコロッケなど、揚げ物のソースとしても大活躍します。
また、パスタソースとしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

強火で一気に煮込むので、オムレツを弱火で作っているときにかき混ぜながらソースの水分を無くします。
バジルの葉は乾燥タイプでもOK。

プチトマトの可愛いコロコロとしたソースが優しい味わいのオムレツにピッタリです。


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