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料理レシピ

見た目も可愛い♡ビタミンたっぷり♡10分で作る♪プチトマトソースとオムレツ

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Rune
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ナチュラルフードコーディネイターの資格を持ち、アンチエイジング...もっと見る
見た目も可愛い♡ビタミンたっぷり♡10分で作る♪プチトマトソースとオムレツ

プチトマトで作る簡単ソースです。

今回はオムレツにのせましたが、
このソースはパスタにも、ステーキにも
何に出も合うソースです❤

可愛い小さなプチトマトが食欲をそそります。

ぜひ、作ってみてくださいネ♪

材料 (プチトマト人は個分(調理時間10分))

  • チェリートマト:1箱
  • トマトソース缶詰 :1カップ
  • コンソメ顆粒:小さじ1.5
  • ニンニク:1片
  • バジルの葉:3枚
  • :小さじ1
  • てんさい糖:小さじ2

Step1 プチトマトソースを作る。

Step1 プチトマトソースを作る。

プチトマトを半分に切る。
ニンニク、バジルの葉は微塵切り。
鍋に調味料を入れて強火にかける。
7~10分煮こんだら完成。

Step2 トマトソースを作っている間にオムレツを作る

『卵1個でセレブな気分♪ポテト&オニオンの塩オムレツ 』

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こちらの作り方を参考にして下さい。
中に具を入れないオムレツの場合は約5分で完成します。

Step3 オムレツの上にかけたら完成。

Step3 オムレツの上にかけたら完成。

アツアツの出来立てのオムレツの上にプチトマトソースをかけたら完成です(^^♪

パン粉をつけた揚げ物にもピッタリ?

パン粉をつけた揚げ物にもピッタリ?

カツ、コロッケ、ミンチコロッケなど、揚げ物のソースとしても大活躍します。
また、パスタソースとしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

強火で一気に煮込むので、オムレツを弱火で作っているときにかき混ぜながらソースの水分を無くします。
バジルの葉は乾燥タイプでもOK。

プチトマトの可愛いコロコロとしたソースが優しい味わいのオムレツにピッタリです。

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Rune
Runeさん
ナチュラルフードコーディネイターの資格を持ち、アンチエイジング、マクロビオティック、オーガニック料理家として執筆をして活躍してます。2014年に海外から25年の生活にピリオッドして帰国。料理家と...
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2018年06月07日

プチトマトで作る簡単ソースです。 今回はオムレツにのせましたが、 このソースはパスタにも、ステーキに...
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