
プチトマトを半分に切る。
ニンニク、バジルの葉は微塵切り。
鍋に調味料を入れて強火にかける。
7~10分煮こんだら完成。
『卵1個でセレブな気分♪ポテト&オニオンの塩オムレツ 』
アツアツの出来立てのオムレツの上にプチトマトソースをかけたら完成です(^^♪
カツ、コロッケ、ミンチコロッケなど、揚げ物のソースとしても大活躍します。
また、パスタソースとしても美味しいですよ♪
強火で一気に煮込むので、オムレツを弱火で作っているときにかき混ぜながらソースの水分を無くします。
バジルの葉は乾燥タイプでもOK。
プチトマトの可愛いコロコロとしたソースが優しい味わいのオムレツにピッタリです。
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