プチトマトで作る簡単ソースです。
今回はオムレツにのせましたが、
このソースはパスタにも、ステーキにも
何に出も合うソースです❤
可愛い小さなプチトマトが食欲をそそります。
ぜひ、作ってみてくださいネ♪
材料
(プチトマト人は個分（調理時間10分）)
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チェリートマト
：1箱
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トマトソース缶詰
：1カップ
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コンソメ顆粒
：小さじ１．５
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ニンニク
：1片
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バジルの葉
：3枚
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塩
：小さじ１
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てんさい糖
：小さじ２
Step1 プチトマトソースを作る。
プチトマトを半分に切る。
ニンニク、バジルの葉は微塵切り。
鍋に調味料を入れて強火にかける。
7～10分煮こんだら完成。
Step2 トマトソースを作っている間にオムレツを作る
『卵1個でセレブな気分♪ポテト＆オニオンの塩オムレツ 』
卵1個でセレブな気分♪ポテト＆オニオンの塩オムレツ
2018年6月5日
１９６０年の米国のハリウッド映画の『ティファニーで朝食を』のワンシーン。
舞台はニューヨーク。夜明けの五番街に、黒いドレスに身を包んだホリー・ゴライトリー（オードリ―ヘップバーン）がやって来ました。彼女は宝石店ティファニーのショーウインドウを見ながらクロワッサンとコーヒーの朝食を済ませます・・・
玉の輿を狙いながら、定職には就かず、パーティーやデートで男性から金を受け取り生活している、そんな彼女の自由気ままな生活に、私は、現実離れをした彼女の暮らしぶりに、別世界を見ているようで、映画の内容よりも、身につけてる、洋服や装飾に目を奪われて鑑賞をしていたのを、いつも朝食を作る時にオードリーの素敵な姿を思い出します。
そんな、主人公の気持ちになって、憧れのセレブリティ―な気分にさせる、
NYのティファニーの前にお洒落なカフェがあるという設定イメージで、
朝食を作ってみました。
しかも、たったの１０分で作ってしまう具だくさんのオムレツです。
2018年6月5日
こちらの作り方を参考にして下さい。
中に具を入れないオムレツの場合は約５分で完成します。
Step3 オムレツの上にかけたら完成。
アツアツの出来立てのオムレツの上にプチトマトソースをかけたら完成です(^^♪
パン粉をつけた揚げ物にもピッタリ?
カツ、コロッケ、ミンチコロッケなど、揚げ物のソースとしても大活躍します。
また、パスタソースとしても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
強火で一気に煮込むので、オムレツを弱火で作っているときにかき混ぜながらソースの水分を無くします。
バジルの葉は乾燥タイプでもOK。
プチトマトの可愛いコロコロとしたソースが優しい味わいのオムレツにピッタリです。
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