お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

朝から脳も元気★国民食カレー味の野菜とハムのメキシカンオムレツ

  • ブログで紹介
Rune
Runeさん
アンチエイジング料理家としてオーガニックな生活のレシピライター...もっと見る
朝から脳も元気★国民食カレー味の野菜とハムのメキシカンオムレツ

今は大谷翔平が米国メジャーリーグ戦で大活躍素している天才野球選手ですが、
忘れてはいけない、米国で大活躍を成し遂げたイチロー選手。
彼はMLBシーズン最多安打記録保持者(262安打)であり、
プロでの通算安打世界記録保持者(4257安打でギネス世界記録に認定)でもある。
そんな天才野球選手の毎日の朝食はカレーと言うのは有名な話。

吉田たかよし著書「なぜ東大生はカレーが好きなのか」(祥伝社)の中にも
‟カレーが脳機能を高める効果が研究で実証されていることを解説している。
東大生がカレーが好きだというのも、東大生の間ではよく知られている。
東大生もイチローも、カレーによって脳機能を高めて、
勉強や野球のプレーに生かしていると考えられる。”
と言う事が書かれている。

著書の中には、カレーって脳に刺激を与えるクルクミンと言う成分が、
医学的にも実に理にかなっているそうなのだ。
アルツハイマーも米国人に比べるとインド人の方が25%も発症率が少ないと言われています。

だったら、カレーは朝食から食べた方が断然良い!
とは思うのですが、カレーは美味しいけれど、
いくら脳に良いとされていても朝からのカレーは胃にドシッと来る。
だったら、朝食に勧めのオムレツの中に入れれば良いのではない?
と思いつき、早速作ってみたのがこちら・・

メキシコのオムレツの中にインド味を嫁入りさせてみました^^
相性抜群で美味しい!

朝から脳に刺激を与え、
お子さんには成績アップ!
仕事でも能率よく仕事がこなせる!
家事もつかれることなくこなせる!
一日が元気に過ごせそうな予感がしませんか?

では、国民に愛されているカレー味の
メキシカン風オムレツのレシピをご紹介しますね♪

材料 (1人分(調理時間:10分))

  • 卵(L):1個
  • トマト:1/3個 35g 
  • 玉ねぎ:35g
  • パプリカ又はピーマン:35g
  • ハム:30g
  • お好きなハーブ(オレガノなど):小さじ1
  • カレー粉:小さじ1
  • ハチミツ:小さじ1
  • サラダ油:小さじ2

Step1 野菜を炒める。

Step1 野菜を炒める。

①野菜とハムを5mm角のダイス状に切り揃える。フライパンを強めの弱火で温める。
フライパンにサラダ油をまわし入れ、玉ねぎをフライパンに入れて炒めたら、ハムを投入し2分程炒める。一旦取り出す。

Step2 卵液の中に具を入れる。

Step2 卵液の中に具を入れる。

②ボウルに溶き卵とカレー粉を入れ、①と残りの野菜を加えて混ぜる。

Step3 フライパンで焼く。

Step3 フライパンで焼く。

③フライパンに②を流し入れ、弱火で加熱。
卵の周りと表面が少し乾いたら半分に折る。30秒ほどフライ返しで抑えたらお皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

個人的に私はオムレツの中が半熟状態が好きですが、お好きな焼き加減で調整して下さい。

中はトロ~リとろけるカレー味のオムレツ?
朝から幸せの一品です(#^^#)?

おすすめ

30~40代は出産や加齢に伴って女性のカラダが変化していく時期。ふと鏡を見た瞬間、「前とちょっと違うかも……」と感じたことはありませんか? その原因のひとつは、髪。ハリやコシがなくなったり、色ムラが出てきたり。特に生え際やトップ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
Rune
Runeさん
アンチエイジング料理家としてオーガニックな生活のレシピライターとして活躍。レシピ受賞回数100以上。2014年に海外から帰国。欧米から体感してきた料理をハーブやスパイス、食材の組み合わせを考えな...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

花ぴーさん

118404

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

イチゴ♪さん

109738

青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴ...

3

happydaimamaさん

41447

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

4

よんぴよままさん

29286

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

香村薫さん

26718

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

1

花ぴーさん

319733

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

イチゴ♪さん

165886

青森県八戸市♡東北の暮らしを楽しむ58歳♡イチゴ...

3

happydaimamaさん

131783

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

4

よんぴよままさん

124493

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

Natsue(斉藤 夏枝)さん

112984

東京の整理収納アドバイザー/ 整理収納アドバイ...

ひこまるさん

5672255

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

4775166

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

5475819

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

4644901

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

夏こそ食べたい!カレーレシピコンテスト
片づけ大賞2019 一般部門大募集!
子どもアイテムの収納アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/06/06/4626c81380473efac5e258975e287ded.jpg
朝から脳も元気★国民食カレー味の野菜とハムのメキシカンオムレツ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

朝から脳も元気★国民食カレー味の野菜とハムのメキシカンオムレツ
2018年06月06日

今は大谷翔平が米国メジャーリーグ戦で大活躍素している天才野球選手ですが、 忘れてはいけない、米国で大活躍を...
Runeさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

朝から脳も元気★国民食カレー味の野菜とハムのメキシカンオムレツ
2018年06月06日

今は大谷翔平が米国メジャーリーグ戦で大活躍素している天才野球選手ですが、 忘れてはいけない、米国で大活躍を...
Runeさん