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【超時短・火を使わないレシピ】お弁当にも!GWのお昼ご飯にも!5分で作れる!レンチン♡チャーハン

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SHIMA
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料理家/料理Youtuber/六本松蔦屋書店 食のコンシェルジ...もっと見る
【超時短・火を使わないレシピ】お弁当にも!GWのお昼ご飯にも!5分で作れる!レンチン♡チャーハン

来週はGWだし、お家でお昼ご飯の機会も増えるし。
私の子供の頃の休日のお昼ご飯といったら「焼き飯」が定番でした。

家族の人数分まとめてさっとできて、栄養もたっぷりだし、
残ったご飯や残ったお野菜を消費できるのも嬉しいのがこの焼き飯のいいところ。

ただ、初夏日和 暖かい日が続いて、ちょっとコンロから遠ざかりたい。
ということで、レンジでチャーハン作ってみよう〜の巻。

電子レンジでチャーハンができたら重たいフライパンを洗う手間さえなくなるし、
洗い物も減ります。まさかの一石二鳥でした。

材料 (2人分)

  • 鶏ひき肉:100g
  • 玉ねぎ:1/4個
  • 塩胡椒:少々
  • ご飯:250g
  • カレー粉:小さじ1
  • オイスターソース:小さじ1
  • 醤油:小さじ2
  • マヨネーズ:大さじ1

玉ねぎはみじん切りにします。
ご飯以外の全ての材料を耐熱のボウルに入れしっかりと混ぜます。

ポイントはマヨネーズ!

ポイントはマヨネーズ!

マヨネーズを入れる事でコク旨に仕上がります。
油を使わず作れるのもいいところ。

レンチンで3分!

レンチンで3分!

電子レンジで3分加熱
(お肉に火が通っていることを確認してください)
ご飯を加え混ぜ合わせて完成!

ベースのレシピに季節のお野菜などを加えても!

ベースのレシピに季節のお野菜などを加えても!

今が旬なアスパラとピエトロさんの「生ソース クリーミー」をトッピング。
黄金色のご飯にグリーンと白が映えました。

コツ・ポイント

週末から始まるゴールデンウィークのお昼ご飯に、
レンチンでできるから、毎日のお弁当にもオススメです。

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