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おもてなしにも使える♪京番茶香る✿モチモチおにぎり~3種類の具を楽しむ

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桃咲マルク
桃咲マルクさん
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おもてなしにも使える♪京番茶香る✿モチモチおにぎり~3種類の具を楽しむ

お番茶でご飯を炊いて、
中に3種類のお楽しみを詰めたおにぎりです(pq*'v'*)♪

ティーバックのお茶では無く、
茶葉を煮出し濃いめのお番茶で炊くと~とってもいい香りが付きます。

味付けは塩のみ!余計なものはいれません(〃^_^〃)

茶葉は、スーパーで売られてる1袋300円程度のものです^^
中に入れる具は

①青シソ&しば漬け
②水菜の漬物&じゃこ
③ラッキョ&チーズ

材料 (6個分)

  • 米・もち米:各1合(計2合)
  • 番茶:30g
  • :1㍑
  • :小さじ1
  • ★しば漬け・青シソ・ラッキョ・チーズ:適量
  • ★水菜の漬物・じゃこ・味付け海苔:適量

1.濃いめのお番茶を作る。

1.濃いめのお番茶を作る。

鍋に水1㍑を入れ、沸騰すれば茶葉を入れ2分煮出し濃いめのお番茶を作る。そのまま20分ほど粗熱が取れるまで茶葉を入れておきます。

2.ご飯を炊く。

2.ご飯を炊く。

ザルに上げ、洗っておいた米の中の目盛り2合まで入れる。

4.炊きあがり~

4.炊きあがり~

炊きあがるとお番茶のとってもいい香りです❤

5.使う具。

5.使う具。

①青シソ&しば漬け
②水菜の漬物&じゃこ
③ラッキョ&チーズ(クリームチーズ使用)

6.握る。

6.握る。

1つ目の具はご飯を広げ青シソとしば漬けを乗せ握ります。
2つ目の具は水菜とジャコを乗せ握ります。
3つ目の具はラッキョとクリームチーズを乗せ握ります。
ラップで握ると持ち寄りにも安心ですね♪

7.食べる時に海苔を巻く。

7.食べる時に海苔を巻く。

食べる時に海苔を巻いて頂きます~~♪海苔の巻き方で具がわかるようにしています~♪

8.モチ米効果!

8.モチ米効果!

もち米を入れたのでモチモチです!この香り食感病み付きになりそうです(〃ω〃)

9.中身①

9.中身①

では中身を覗いてみましょう~~❤
しば漬けをカリポリ噛んで青シソの香りと合わさり、お口の中は京都の香りいっぱいです╰(*´︶`*)╯

10.中身②

10.中身②

水菜とじゃこも京都のお茶漬けの定番です。
これは水菜では無く、京みぶなの漬物なのです。
手に入りにくいかもしれないので水菜をお使い下さい。ほぼ同じお味です^^

11.中身③

11.中身③

そしてラッキョのカリカリ感と少しの酸味、
それにまったりとクリームチーズが合います(●>v<●)♡

三角握り~

三角握り~

お家で普段食べるなら三角握りに海苔~♪

おもてなしに和柄の折り紙で包むと~

おもてなしに和柄の折り紙で包むと~

100均ダイソーの両面色つき折り紙で包むとおもてなしに風になります。

京のお番茶香るおにぎりって少し粋かな~と
昔作っていたのです。香りがとにかくいいんです。

今回は写真も既に無く💦再度作り撮り直しました^^

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コツ・ポイント

もち米が無い場合はお米2合でお作り下さい。
もち米は、炊く寸前に思いつき、きゅうきょもち米に変更したのですが
モチモチで艶々に炊けますよ~~♪

中の具が京都ぽいイメージなので年齢を重ねた方、
姑さんなんかにお出しするのにもいいかもです(pq*'v'*)♪

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~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
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