料理レシピ

作りおきにも◎簡単めちゃウマ＊切り干し大根の胡麻ドレサラダ

投稿日: 2018年3月8日更新日: 2018年3月24日

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

我が家の簡単副菜
切り干し大根のごまドレサラダ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

切り干し大根に下味をつけるから
しっかり味でめっちゃ美味しいんだ♡

おつまみに！箸休めに！
お弁当の隙間おかずにもオススメです
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

是非是非お試しを♡

材料 (3人分)

乾燥切り干し大根：30ｇ
ほうれん草：1わ
人参：1/2本
ちくわ：4本
ほうれん草の下味のだし醤油：大さじ2/3
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ1半
☆みりん：大さじ1半
☆ほんだし：小さじ1/3
◎キューピー深煎りごまドレッシング：大さじ2半
◎あらくすった白ごま：大さじ2
ごま油：適量

工程1

ほうれん草は適当な長さに切って
サッと茹でたらザルに上げ
水気を絞りだし醤油を合わせて
下味をつけておく。

切り干し大根は水で戻して
水気をしっかり絞る。

工程2

ごま油をひいたフライパンで
千切り人参、切り干し大根、
適当な大きさに切ったちくわを炒めて
☆を入れ調味料の水分を
飛ばすように更に炒める。

※人参に食感が残るように炒めすぎないこと。

工程3

工程2の切り干しが冷めたら
ほうれん草、◎と合わせて完成♡

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を調節してね♡

◎や☆の量も好みで調節してね♡

こちらもオススメ♡切り干し副菜

味付け簡単！さっぱりヘルシー♡ 海老と切り干し大根の中華サラダ

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海老と切り干し大根のハリハリ中華サラダｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 味付けは市販のドレッシングでめっちゃ簡単(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ切り干し大根だけにドレッシングを和えて暫く放置することでしっかり味が染みて、本当に美味しいよ (*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ今回は海老でやりましたが・・・イカやタコ、ツナやササミ、ハムなどでも美味しいと思います♡ 節約でちくわで作っても美味しそう (*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ彩りが綺麗なのでお弁当の隙間おかずにもオススメです♡ 是非是非お試しを(*´ω｀*) お盆休み前で頭の中は完全におやすみモードだからｗｗｗ 1日1日が長いよ～(；´Д｀) 金曜日から6連休。明日ラスト1日！頑張れ私！

2017年8月9日

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2017年3月8日

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2017年5月30日