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捨てずに美味しく節約*大根の皮とツナと舞茸の炊き込みご飯

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捨てずに美味しく節約*大根の皮とツナと舞茸の炊き込みご飯

他の料理に使って出た
人参と大根の皮。
皮を捨ててしまうのはもったいない!


今回はツナと舞茸と一緒に
和風炊き込みご飯の具に
してみましたよー(*´罒`*)♥ニヒヒ
皮だって立派な具になるっ!!


これ美味しくて本当にオススメなんです♡


おにぎりやお弁当のご飯にも◎
是非是非お試しをヽ(*´∀`)ノ

材料 (3~4人分)

  • :2合
  • 舞茸:1パック
  • ツナ:70g1缶
  • 人参の皮:1本分
  • 大根の皮:大根15cm分
  • ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍:大さじ3
  • ☆酒:大さじ2
  • ☆みりん:大さじ2
  • ☆ほんだし:小さじ2

工程1

大根と人参の皮は
5cm程度の長さに切ってから
千切りにする。

※皮はピーラーで薄く剥いたものを
使用しました。

といだお米に☆を入れて
2合の目盛りまで水を入れて
油をきったツナ、野菜、ほぐした舞茸を
入れて炊く。

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コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。

濃縮が違うものを使う場合は
使用量は増やさず炊き上がってから
ほんだしを適量混ぜて味を調節してね♡


【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。

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からあげビール
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ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待たせないがモットーなので完成写真も適当にパチリ。 ...
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