捨てずに美味しく節約＊大根の皮とツナと舞茸の炊き込みご飯

Name: 捨てずに美味しく節約＊大根の皮とツナと舞茸の炊き込みご飯
Yield: 3～4人分
Ingredients: 米 2合; 舞茸 1パック; ツナ 70ｇ1缶; 人参の皮 1本分; 大根の皮 大根15ｃｍ分; ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ3; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆ほんだし 小さじ2

投稿日: 2018年2月17日更新日: 2020年5月2日

38 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

他の料理に使って出た
人参と大根の皮。
皮を捨ててしまうのはもったいない！

今回はツナと舞茸と一緒に
和風炊き込みご飯の具に
してみましたよー(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
皮だって立派な具になるっ！！

これ美味しくて本当にオススメなんです♡

おにぎりやお弁当のご飯にも◎
是非是非お試しをヽ(*´∀｀)ノ

材料 (3～4人分)

米：2合
舞茸：1パック
ツナ：70ｇ1缶
人参の皮：1本分
大根の皮：大根15ｃｍ分
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ3
☆酒：大さじ2
☆みりん：大さじ2
☆ほんだし：小さじ2

工程1

大根と人参の皮は
5ｃｍ程度の長さに切ってから
千切りにする。

※皮はピーラーで薄く剥いたものを
使用しました。

といだお米に☆を入れて
2合の目盛りまで水を入れて
油をきったツナ、野菜、ほぐした舞茸を
入れて炊く。

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2016年11月28日

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。

濃縮が違うものを使う場合は
使用量は増やさず炊き上がってから
ほんだしを適量混ぜて味を調節してね♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。